2007-02-10 02:37:20 · 17 respuestas · pregunta de Anonymous en Mascotas ➔ Otros - Mascotas
El proceso normal es pasteurización. El otro se llama UHT (ultra high temperature).
El UHT se usa para la leche de larga duración, que puede almacenerse fuera del refrigerador por mucho tiempo sin que se descomponga mientras esté cerrado el envase.
2007-02-10 02:46:15 · answer #1 · answered by Ingvera 7 · 0⤊ 0⤋
PASTEURIZACION.
PASTEUR Utilizó un nuevo método para eliminar microorganismos pueden degradar al vino, la cerveza o leche, elevando su temperatura a 55 c este procedimiento se denominó "pasteurización" y ha tenido una aplicación universal en la industria alimentaria.
espero te sea util y suerte
2007-02-10 10:39:01 · answer #2 · answered by davo 2 · 3⤊ 0⤋
Se le conoce como pasteurización, ya que fué un método utilizado por Pasteur para la esterilización, y aunque la leche no se esteriliza es un proceso para la eliminación de bacterias nocivas como brucella y TB. Actualmente se emplea un método llamado ultrapasteurización, la cual es en extremo rápido, cuidando los tiempos y temperaturas para una adecuada inactivación de bacterias, sin la desnaturalización de proteínas. Espero serte de ayuda. Saluditos.
2007-02-10 12:50:59 · answer #3 · answered by Perro Negro 6 · 2⤊ 0⤋
simplemente pasteurizaciòn, que es la leche que se compra en los supermercados.
2007-02-10 11:11:41 · answer #4 · answered by caraemonita 3 · 1⤊ 0⤋
creo que te refieres a la pasteurizacion de la leche esn la leche fresca es pasa a 78 grados y baja a 4 grados en 5 segundos
y en la ultrapasteurizada o tetrapack sube a 122 grados y baja a 4 grados en 7.5 segundos espero sea lo que necesitas saver
2007-02-10 10:41:21 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pasteurizar
2007-02-14 00:21:56 · answer #6 · answered by Luna 3 · 0⤊ 0⤋
dependiendo de la temperatura y el tiempo aplicados se trata de una pasteurización o un proceso UHT
2007-02-11 09:41:33 · answer #7 · answered by Martavet 3 · 0⤊ 0⤋
PASTEURIZACION
2007-02-11 05:00:11 · answer #8 · answered by moquerpe 3 · 0⤊ 0⤋
ya tienes tu respuesta, se llama pasteurizaciòn, en honor a Pasteur
2007-02-11 02:03:51 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola
Es la pasteurización, te deja la leche libre de germenes patógenos. Saludos
2007-02-10 13:32:07 · answer #10 · answered by yofaride 5 · 0⤊ 0⤋
pasteurizacion?
2007-02-10 11:02:16 · answer #11 · answered by talitah21 6 · 0⤊ 0⤋