en 2006 crecimos 6% en ventas respecto del año añterior y en visitantes un 5% ,mi costo de produccion se elevo 1.05%...
2007-02-07 17:08:57 · 2 respuestas · pregunta de morris 1 en Restaurantes ➔ México ➔ Puebla
Creo que lo conveniente seria analizar que tipo de clientela tienes alta, media o clase social popular, tu zona geográfica por la cuestión de costos de materia prima, así como tu giro gastronómico y así como la publicidad y la mercadotecnia que estés manejando y ver si realmente causa el impacto necesario para la atracción de clientes si no a cambiar las estrategias.
!suerte¡
2007-02-08 18:15:02 · answer #1 · answered by mumator 1 · 0⤊ 0⤋
Yo invertiria en publicidad para poder incrementar el número de clientes y pensaria en algunos otros platillos que pudieran atraer a otros clientes, por ejemplo si no incluye pescado tu menú, pondría un plato de pescado, o uno vegetariano, de esa forma atraerias un mayor número de clientes potenciales, y conservar la calidad y el servicio para que el que va una vez regrese y recomiende.
2007-02-08 02:52:59 · answer #2 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋