Avez-vous en France des gras saturés et gras trans dans la viande hachée achetée en grande surface?

Question

Je ne parle pas seulement de gras, mais seulement de gras trans qui, il me semble est ajouté à la barbaque.

Answer 1

Oui, certains steacks hachés ont jusqu'à 20% de matière grasse (parfois plus chez le boucher, mais ce n'est pas contrôlable). Le minimum est 5% de MG, c'est celui que j'achète.

Bisou Louloute