¿Cuando se utiliza la destilación simple? ¿Cuando se utiliza la destilación fraccionada?

Answer 1

La destilación simple se usa para separar dos líquidos miscibles. Uno se extrae como vapor por la parte superior y el otro sale por abajo, sin destilar. (O queda en el balón si lo hacés en Laboratorio).
La destilación fraccionada es cuando hay más de dos componentes, por ejemplo en el petróleo hay miles de moléculas diferentes, y se separan mezclas a distintas alturas de la torre de destilación, de acuerdo con su punto de ebullición, lo más volátil sale más arriba.
Así lo primero que sale es la nafta, que se deja decantar y se separan los gases. Luego sale el kerosene, después el Gas Oil, Diesel Oil, y por fondo sin destilar sale el fondo, que destilado al vacío da cortes para hacer aceites lubricantes.
Las mezclas no se separan por composición química sino por propiedades físicas requeridas por el mercado.
Si hay sal en agua, lo que se hace es una evaporación (queda una solución más concentrada) y luego una cristalización (precipita la sal) y posteriormente se filtra.
Sólo se destila para separar componentes fluidos (líquidos o gases).

Answer 2

La destilación es el proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en forma pura.
DESTILACIÓN SIMPLE: Si la diferencia en volatilidad (y por tanto en punto de ebullición) entre los dos componentes es grande, puede realizarse fácilmente la separación completa en una destilación individual.
DESTILACIÓN FRACCIONADA
Si los puntos de ebullición de los componentes de una mezcla sólo difieren ligeramente, no se puede conseguir la separación total en una destilación individual, son necesarias varias destilaciones. Se utiliza mucho en la industria, no sólo para mezclas simples de dos componentes (como alcohol y agua en los productos de fermentación, u oxígeno y nitrógeno en el aire líquido), sino también para mezclas más complejas como las que se encuentran en el alquitrán de hulla y en el petróleo. La columna fraccionadora que se usa con más frecuencia es la llamada torre de burbujeo, en la que las placas están dispuestas horizontalmente, separadas unos centímetros, y los vapores ascendentes suben por unas cápsulas de burbujeo a cada placa, donde burbujean a través del líquido. Las placas están escalonadas de forma que el líquido fluye de izquierda a derecha en una placa, luego cae a la placa de abajo y allí fluye de derecha a izquierda. La interacción entre el líquido y el vapor puede ser incompleta debido a que se puede producir espuma y arrastre de forma que parte del líquido sea transportado por el vapor a la placa superior. En este caso, pueden ser necesarias cinco placas para hacer el trabajo de cuatro placas teóricas, que realizan cuatro destilaciones.
La única desventaja de la destilación fraccionada es que gran parte (más o menos la mitad) del destilado condensado debe volver a la parte superior de la torre y eventualmente debe hervirse otra vez, con lo cual hay que suministrar más calor. Por otra parte, el funcionamiento continuo permite grandes ahorros de calor, ya que el destilado que sale puede ser utilizado para precalentar el material que entra.
Cuando la mezcla está formada por varios componentes, éstos se extraen en distintos puntos a lo largo de la torre. Las torres de destilación industrial para petróleo tienen a menudo 100 placas, con al menos diez fracciones diferentes que son extraídas en los puntos adecuados. Se han utilizado torres de más de 500 placas para separar isótopos por destilación.

Answer 3

la simple se usa para separar dos sustancias con puntos de ebullicion muy lejanos. Por ej, el agua peude separase por dest simple porq las sales que contiene tienen puntos de ebullicion muy diferentes al del agua. La fraccionada se usa cuando las sustancias tienen puntos de ebullicion mas cercanos. Sirven para separar, nunca para purificar, es imposible purificar una sustancia por medio de cualqueira de estas dos destilaciones.