Como es la tal arepa
2007-02-02 03:11:24 · 17 respuestas · pregunta de Anonymous en Sociedad y cultura ➔ Mitología y Folclore
El pabellòn, que consta de arroz blanco, frijoles o caraotas negras,carne de res mechada, y plàtano frito en tajadas.
La arepa es como el pan, para el venezolano, se trata de un acompañante y tiene muchas variaciones segùn el sitio ( regiòn del paìs ) donde se hace, son usadas para desayunar y cenar y constituyen un plato completo, exquisito segùn el relleno, que puede ser muy variado, pescado, carne aves, quesos, huevos etc. Se pueden comer asadas y fritas. Hay sitios llamados areperas, donde se comen y es una visita obligada para el turista. Las mejores arepas se comen en el Edo.Zulia, son famosas y hay sitios donde solamente se dedican a su preparaciòn y de verdad, son sorprendentes.
2007-02-05 02:51:23 · answer #1 · answered by LBM 5 · 0⤊ 1⤋
EL PLATO TIPICO DE VENEZUELA ES EL PABELLON CRIOLLO QUE CONSTA DE: ARROZ BLANCO, CARNE ESMECHADA (GUISADA CON CEBOLLA, TOMATE, PIMENTON, AJI DULCE Y UN POCO DE PANELA DE PAPELON), CARAOTAS NEGRAS, PLATANO MADURO FRITO Y ALGUNAS PERSONAS LE PONEN LO QUE SE LLAMA "BARANDA" QUE ES UN TROZO DE QUEZO BLANCO A LA PLANCHA, FRITO O CRUDO (COMO LE GUSTE).
POR OTRA PARTE LA AREPA ES COMO UNA ESPECIE DE TORTILLA (MUCHO MAS GRUSA, PARECE UNA TORTICA) DE HARINA DE MAIZ PRECOCIDO QUE SE PREPARA CON AGUA Y SAL, ESO SE AMASA HASA QUE TOME UNA FORMA MOLDEABLE Y SE HACE CON LAS MANOS UNA TORTILLA O TORTICA GRUSECITA Y SE COLOCA EN HORNO, SANCOCHADA, A LA PLANCHA O FRITA (COMO TE GUSTE). LA PUDES HACER RELLENA EN FORMA DE MEDIA LUNA "D" (EMPANADAS) O CONDIMENTANDO LA MASA COMO LO DESEES (QUESO, PIMENTO Y CEBOLLA, CHICHARRON DE COCHINO ETC).
2007-02-05 19:45:06 · answer #2 · answered by LILIANA S 1 · 0⤊ 0⤋
Gastronomía de Venezuela
La Arepa es el plato más tradicional en las familias venezolanas
La gastronomía de Venezuela es muy variada, y viene derivada de la mezcla de los alimentos europeos, africanos e indígenas, tal como su etnia. Quizás el plato más conocido es la arepa, que se utiliza principalmente como acompañante de otros platos o rellena de otros alimentos. Otros platos o acompañantes muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el asado negro, la cachapa, la empanada, el tequeño, el sancocho y la parrilla.
2007-02-04 14:53:26 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
la arepa es el plato tipico y uno de los que mas comen las personas de venezuela.
2007-02-04 07:11:48 · answer #4 · answered by Alex Cano 4 · 0⤊ 0⤋
Pabellón, es una preparación que lleva caraotas negras, arroz, carne mechada y plátanos fritos, a veces se acompaña de arepas de maíz.
2007-02-02 16:02:24 · answer #5 · answered by Tamara A 2 · 0⤊ 0⤋
No sé, pero a mí me gustan mucho las arepas , y recuerdo que de pequeñita me gustaba también el plátano frito, las caraotas negras, y las allaquitas, pero no sé cómo se escribe, y ni de broma me acuerdo cómo se hacen. Yo creo que en España no hay los ingredientes, porque mi madre no las volvió a hacer.
2007-02-02 15:28:34 · answer #6 · answered by Paiper 4 · 0⤊ 0⤋
El pochoclo colorado con salsa roja
2007-02-02 14:24:42 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La arepa es un alimento típico, pero no es nuestro plato típico, pues la arepa como tal no es un platillo. Generalmente es un acompañante, o bien la podemos comer sola, pero vendria siendo como un sandwich o emparedado.
La arepa es el pan del venezolano, solo que en vez de ser de trigo es de maíz. La podemos comer sola como acompañante, o bien rellena como comida principal.
La arepa es muy versátil, pues la podemos comer y rellenar con todo. Con carne de res, de pollo o de cochino, con pescado, con embutidos, con quesos, con huevo, y pare usted de contar!
La arepa cambia según la región en donde se esté, puede ser más gruesa o más delgada, pero siempre el principio es el mismo. Generalmente son más gruesas en la costa, y delgaditas en los andes.
La arepa se puede preparar frita o asada. Puede ser también dulce, o con variaciones en la masa, la cual puede variar pues se le puede agregar queso rallado, o como es común hoy en dia por esto de las dietas y la salud, agregarle afrecho de trigo u hojuelas de avena.
La arepa no es una "tal arepa", la arepa es LA AREPA para todo venezolano que se respete!
Anteriormente para hacer una arepa había que pasar por un proceso muy largo, pilar el maíz, etc. Luego en los años 50, las Empresas Polar tuvo la genial idea de inventar la harina de maíz precocida, conocida como la "Harina Pan", y entonces se consume arepa en todos los hogares venezolanos, sin importar la raza, credo o condición social.
Platos tipicos, hay varios, pero el plato nacional es el pabellón, que es arroz blanco, caraotas negras (frijoles), carne mechada, y tajadas de platano frito, y si se quiere y te cabe una arepa!
Tambien tenemos el mondongo, los hervidos, los sancochos, la hallaca que es nuestro plato típico de navidad y cuya masa tiene el mismo principio que la de la arepa, pero es hervida y colorada con una semilla que llamamos onoto...
En fin... que mas te puedo decir una arepa es lo máximo y tengo meses que no me como una y la extraño!!!
2007-02-02 03:32:07 · answer #8 · answered by Monica Q 3 · 0⤊ 0⤋
El Pabellón Criollo: Arroz, carne desmechada, tajadas y caraotas negras... acompañado con un jugo de papelón con limón. ;)
2007-02-02 03:25:48 · answer #9 · answered by Croak 2 · 0⤊ 0⤋
El pabellos criollo, el cual tiene caraotas, arroz, carne mechada, huevo, tajadas
2007-02-02 03:19:42 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pabellón criollo
http://www.venezuelatuya.com/cocina/pabellon.htm
http://www.analitica.com/art/1999.06/culinaria/00003.asp
aquí tienes la receta
que aproveche
la arepa
http://www.venezuelatuya.com/cocina/arepa.htm
http://www.mipunto.com/venezuelavirtual/temas/3er_trimestre01/arepa.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Arepa
EN ESTAS PAGINAS ESTAN LAS FOTOS Y LAS RECETAS
2007-02-02 03:17:02 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋