2007-02-01 09:47:12 · 6 réponses · demandé par ertekin d 1 dans Societé et culture ➔ Cultures et groupes ➔ Cultures & groupes - Divers
J'aime bien la cuisine turc, les dolmas (aubergine farcies, poivronsetc...), et les keuftas (kofté), c super simple a préparé et cest un régal...mélanger viande haché oignons en dé, poivrons rouge en dé, et une ou deux biscottes mouillés...cumin piments doux basilic frais ou menthe fraiche deux a quatres feuilles pas plus...sel poivre, faire des minis steak et cuire au beurre...hummmm pas mal hein???
2007-02-01 10:02:43 · answer #1 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
non
2007-02-02 04:19:25 · answer #2 · answered by daisy 3 · 0⤊ 0⤋
je ne connais guère, dans la cuisine turque, que ce que mes amis m'ont préparé. En particulier des augergines, pas vraiment farcies, mais avec une couche de viande hachée dessus, et le tout cuit au four, on épice avec du paprika... et moi j'ajoute des piments verts très forts cuits et pelés. Un régal.
les baklawas sont communs à tout les pays du moyen orient, jusqu'à la turquie. miam miam, trop bon !
2007-02-01 18:12:54 · answer #3 · answered by zahra الزهراء 7 · 0⤊ 0⤋
Et par la cuisine arménienne, davantage, même!
En général ce sont des plats de légumes, la viande a pour but principal de parfumer le plat et est en général servie en quantité moindre qu'en France.
Je recommande tout particulièrement le Pasturma, sorte de viande épicée séchée absolument délicieuse, et aussi le fameux baklava, patisserie à base de pâte feuilletée, de miel et de pistache...
2007-02-01 17:57:21 · answer #4 · answered by la_pitoise 3 · 0⤊ 0⤋
parce qu'ils en ont une? va dans un resto avec des repas gastronomiques français, et après mange le kebab, tu verras la différence.... ha ha ha
2007-02-01 17:56:34 · answer #5 · answered by LECANARI 2 · 0⤊ 3⤋
La cuisine turque est fortement influencée par la cuisine arabe.
2007-02-01 17:50:14 · answer #6 · answered by sheryo 2 · 0⤊ 3⤋