Hallo,
nach meinem letzten Thailandbesucht fragte ich mich, weshalb es zu vielen Salaten grüne Bohnen gibt, die ja bei uns roh als giftig gelten.
Hat jemand eine Antwort hierrauf?
Gruss
Chris
2007-01-30 22:09:40 · 3 antworten · gefragt von Chris 1 in Reisen ➔ Asien ➔ Thailand
Die Bohnen werden zwar der uns bekannten Bohnenfamilie zugerechnet aber sie gehoeren zu einer anderen Gattung. :euder muss ich wiedersprechen zur Aussage das die Bohnen meist blanchiert werden. Vielleicht in Bangkok oder in anderen Touristgegenden, doch im restlichen Thailand ist dies nicht der Fall. Die Bohnen werden bei fast allen Speisen nur gewaschen in Stuecke gebrochen und als Beilage gereicht.
In den 11 Jahren die wir in Thailand (Isaan) leben habe ich noch keine blanchierten oder gekochten Thaibohnen bekommen und ich lebe noch. Uebrigens auch noch rund 63 Mio. Thais.
Vielleicht sollte man umgekehrt fragen: sind die gruenen Bohnen in Europa im Rohzustand wirklich giftig ??? Ich entsinne mich als Kind in Omas Garten gruene Bohnen und Wachsbohnen ebenfalls roh verzehrt zu haben ohne irgendwelche Nebenwirkungen.
2007-02-01 13:20:40 · answer #1 · answered by frank 2 · 0⤊ 0⤋
warum sind die giftig? die isst man roh in thai oder in der suppe
2007-02-01 04:11:45 · answer #2 · answered by Gottfried K 3 · 0⤊ 0⤋
Weil sie dort Teil der täglichen Speisen, vor allem Salate, aber auch warme Speisen sind, dort gepflanzt werden und daher auch preiswert sind. Übrigens werden sie in Thailand ebenso nicht roh verzehrt, sondern mindestens blanchiert.
2007-01-31 03:12:16 · answer #3 · answered by Jacare 3 · 0⤊ 0⤋