2007-01-29 21:45:02 · 13 réponses · demandé par Anonymous dans Maison et jardin ➔ Maison et Jardin - Divers
C'est tout simplement de albumines et globulines qui coagulent à la surface du lait, et ce n'est pas du tout de la crème (cela fait le même effet, mais seulement en laissant reposer AU FROID) !
2007-01-29 21:54:13 · answer #1 · answered by vortex38110 2 · 1⤊ 0⤋
L'ortographe ou la grammaire, un des deux, je ne sais plus lequel...
2007-01-30 05:53:02 · answer #2 · answered by Floum 3 · 1⤊ 0⤋
C'est la crème
2007-01-30 10:05:56 · answer #3 · answered by anita m 5 · 0⤊ 0⤋
Moi j'appelle cela la peau mais je sais pas si c'est bien cela peut-être qu'il y a un nom scientifique.
2007-01-30 08:46:37 · answer #4 · answered by ninikama 1 · 0⤊ 0⤋
quand tu fait trop chauffer le lait tu as de la peau qui se forme sur le dessus.
2007-01-30 07:16:47 · answer #5 · answered by coco 2 · 0⤊ 0⤋
La peau...mais est ce que ce n'est pas le langage familier?
2007-01-30 06:41:04 · answer #6 · answered by Vanessa 2 · 0⤊ 0⤋
mais ne jette pas la peau... c'est le meilleur!!!! tu en récupères sur plusieurs jours, tu réserves et tu fais du beurre!!!
2007-01-30 06:24:50 · answer #7 · answered by alb61139 5 · 0⤊ 0⤋
Ce voile, s'appel une peau ( la peau est la crème du lait et bien sur vous pouvez la garder et faire des gâteaux avec )
Ce voile est plus au moins épais selon le degré de matières grasses , vs pouvez l 'enlever avec le dos d'une cuillère .
2007-01-30 06:00:54 · answer #8 · answered by IRISH 2 · 0⤊ 0⤋
C'est la peau...
2007-01-30 05:59:28 · answer #9 · answered by Monica Geller 2 · 0⤊ 0⤋
la peau du lait c'est comme ça que je le nomme.
2007-01-30 05:52:50 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋