2007-01-29 21:00:15 · 6 respuestas · pregunta de Anonymous en Restaurantes ➔ México ➔ Tijuana
El guacamole es en estricto sentido: aguacate machacado, aplastado o molido en licuadora.
Es netamente mexicano: se deriva del idioma nahuatl, "ahuacatl" (aguacate) y "molli" (salsa).
De esta preparación básica (aguacate molido) se derivan una gran cantidad de recetas, muchas de las cuales se han inventado en otros paises y le ponen el nombre original de Guacamole.
La receta mas común es agregarle al aguacate (molido), jitomate (tomate rojo), cebolla y chile verde (estos tres ingredientes picados). Adicionalmete se puede agregar cilantro y/o unas gotas de limón.
El guacamole se come en tostadas, en tacos y como acompañamiento de muchísimos platillos como la carne asada.
Ten cuidado con guacamoles envasados, sobre todo si provienen de paises que no sean méxico.
2007-01-30 02:35:45 · answer #1 · answered by ROJO 5 · 0⤊ 0⤋
hola el alimento que dices es el guacamole y se prepara de la siguiente manera necesitas:
para 4 personas
4 aguacates
1 cebolla chica
1 jitomate
6 chiles serranos (segun lo quieras picoso)
un poco de cilantro
1 limon
sal al gusto
primero picas la cebolla el jitomate y los chiles junto con el cilantro y los pones en un refractario luego con una cucharara sacas todo el contenido del aguacate y lo pones dentro del refractario si picas tambien el aguacate funciona, no se te olvide dejar los huesos del aguacate para que no se ponga negro el aguacate mezclas todo y pones el jugo de limon por ultimo pon sal al gusto y listo puedes ponerle un poco de chicharron encima y con esto hacerte unos ricos tacos de chicharron con guacamole
2007-01-30 02:44:16 · answer #2 · answered by serena 2 · 0⤊ 0⤋
CRIS.. SI VIVES EN TIJUANA BASTA CON KE VAYAS A LA TAKERIA EL GORDO..((EN EL RIO)) PIDES UNOS TACOS DE ASADA CON MUCHO GUACAMOLE Y VERAS Q RICOSSSS...MMMM.. KIEROOOOOO
2007-01-29 21:21:15 · answer #3 · answered by ANGIE15 2 · 0⤊ 0⤋
Quizá te refieres al "Guacamole" es aguacate con chile, tomate, cebolla, y sal. Se puede comer como taquitos, en tostadas o solo, es muy rico por cierto.
2007-01-29 21:16:10 · answer #4 · answered by Lilí 3 · 0⤊ 0⤋
El guacamole no es comida mas bien viene siendo un tipo salsa que se hace con aguacate chile lo puede acompañar de jitomate y cebolla pero ya según como te guste comerlo y se le pone a las tortas , tostadas , taco etc...
2007-01-29 21:10:13 · answer #5 · answered by Veronica 4 · 0⤊ 0⤋
NO ES GUACOMOLE,....ES HUACA-MOLE...ES DE LA FAMILIA DE LOS ADEREZOS, ES DESIR COMPLEMENTO DE UN APERITIVO, NO ES COMIDA, LO HEMOS MODIFICADO CON EL TIEMPO PUES SU ESENCIA ES LA MISMA...UNA MEZCLA DE AGUACATE, CHILE, TOMATE Y CEBOLLA Y PEQUENAS RAMITAS DE CILANTRO, ES LO ORIGINAL...PERO TIENE SUS CAMBIOS O MODIFICACIONES HAY ALGUNOS QUE LO COMBINAN SOLO CON CHILE DE PREFERENCIA SERRANO ,...OTROS LE ADICIONAN UNA CAMA DE ENSALADA FINAMMENTEPICADA ( lechuga verde) SU ESTILO ES ESPEZO PERO SE PUEDE HACER COMO SALSA PARA COMPLEMENTAR COMO TAL EN LA FAMILIA DE LAS SALSAS..,,..SU ESENCIA AL FINAL SIGUE SIENDO UN RICO HUACAMOLE, QUE REGULARMENTE LE MENCIONAMOS COMO "GUACAMOLE".....ESPERO QUE CON ESTO QUEDE DISIPADA TU PREGUNTA,,,,A AA Y RECUERDA PROBARLO ES RIQUISIMO... 100% MEXICANO..SUERTE BYE
2007-01-29 21:24:11 · answer #6 · answered by laculebrita 2 · 0⤊ 1⤋