2007-01-29 14:48:16 · 2 respuestas · pregunta de barbara 1 en Educación ➔ Otros - Educación
es el acopio de alimentos.
:> peace
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2007-02-01 17:36:12 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola Bárbara! !!!!!!!Se entiende por "almacenamiento de alimentos", al acopio de los mismos ,en las mejores condiciones de higiene y orden posibles.
Al mantener limpios. los lugares donde se guardan los productos alimenticios ,se reducen sustancialmente los "focos de contaminación"
Los alimentos almacenados se pueden clasificar en:..."perecederos" y " no perecederos"
Los "perecederos, son aquellos que por sus características propias(humedad,nutrientes,ph,etc) son sensibles al deterioro,lo que hace imprescindible el uso de "frío", para su almacenamiento.
Los "no perecederos" son los alimentos que pueden,conservarse por un tiempo más prolongado, a temperatura ambiente o en ambientes climatizados.
2007-01-29 23:18:54 · answer #2 · answered by mailen dessiré 5 · 0⤊ 0⤋