pueden ser o estar en medicinas, en alimentos, nose ustedes diganme
2007-01-29 09:17:51 · 3 respuestas · pregunta de NERI 3 en Ciencias y matemáticas ➔ Química
Hola, una de las toxinas más potentes es la toxina botulínica, se necesitan pequeñísimas cantidades , se necesitan aproximadamente 0.0006 mg para que cause daño, se encuentra en productos enlatados que no han sido esterilizados adecuadamente.
2007-01-29 09:58:37 · answer #1 · answered by f_l_o_r 3 · 1⤊ 0⤋
Todo producto químico es tóxico si se ingiere en dosis elevadas sean alimentos o fármacos.
En los alimentos, los ingredientes que menor concentración requieren para ser dañinos a largo plazo son: Nitrito de Sodio (usado en sal de curación de embutidos) que no debe sobrepasar las 7 ppm en producto final) y el Metabisulfito de Sodio (empleado como antioxidante y conservador) que no debe sobrepasar las 150 ppm.
El nitrito se reconoce como cancerígeno y el metabisulfito como alérgeno.
(ppm = parte por millón)
Por otra parte, las personas que son alérgicas a algunos alimentos solo requieren "trazas" (menos de 1 ppm) del alérgeno para sufrir un choque anafiláctico (ejemplos: cachuates, nueces, soya, huevo, color amarillo 5) lo que convierte a un alimento inocuo en un veneno mortal
2007-01-29 09:34:37 · answer #2 · answered by CHESSLARUS 7 · 1⤊ 0⤋
el compuesto quimico q toxico q mas consumimos es el nitrato de carvono. q compone las diversas medicinas q adquirimos e ingerimos
2007-01-29 09:37:47 · answer #3 · answered by oscar m 3 · 0⤊ 0⤋