D'abord, prendre une anecdote, 150 g environ pour une personne, bien moelleuse, et la couper en tranches fines, comme un carpaccio. Beurrer une poêle à manche en fourrure, y faire revenir ail, oignons, vieux souvenirs, quelques minutes, à feu doux et rouge.Dès qu'il passe au vert, répartir les tranches fines d'anecdote, préalablement dorées au miel de pigeon, au fond de la poêle, mélanger le tout à la spatule Péruvienne durant deux minutes pour obtenir la croustillance (ou croustitude ) et servir dans une assiette bien chaude.
Cette recette a ravi mes amis le Comte et la Comtesse de la Motte Pelée, par moi confectionnée en leurs honneur et pavillon de chasse Solognot à l'issue de l'une de leurs mémorables chasse à courre à la con.
2007-01-25 07:29:19
·
answer #1
·
answered by Vivaçoïde 3
·
3⤊
0⤋
il faut dire que notre ami Gdeon est lui même d'un goût exquis en matière d'humour crois-je me rappeler... mais trêve de bavardage, le vif du sujet...
tu sais déjà MariE comment j'envisage la chasse à courre de manière générale et particulière aussi... Il est vrai que parfois un peu de grand air ne fait de mal à personne. Alors on embarque les chérubins dans la fiat panda, je mets discrètement mes bois dans le coffre et en avant vers la forêt de Brocéliande ! (NON je ne suis pas bretonne d'origine j'ai débarqué par hasard dans cette région il y a peu mais je me prête avec enthousiasme à tous leurs petits rituels)
Après deux ou trois cueillettes de fleurs, de champignons ou de n'importe quoi selon la saison, nous jouons à "le petit poucet" avec les enfants. Ensuite hop je chausse mes bois et c'est parti pour le show comme dirait ton amie Nadya... Je sais je sais, ça manque de chiens... Il faudrait peut-être qu'on change de voiture...
2007-01-25 04:59:12
·
answer #2
·
answered by Anonymous
·
3⤊
0⤋
que de bons souvenirs !!!
je gambadais tranquillement dans la forêt quand deux beagles m'ont aperçu. ils ont sorti leurs cors de chasse pour prévenir les cavaliers qui étaient sur moi en deux minutes ... je me suis alors fait courser par une meutes de 6 chasseurs avinés ... j'ai heureusement réussi à les semer dans un terrier ...
2007-01-25 04:56:43
·
answer #3
·
answered by en_vacances 7
·
3⤊
0⤋
personnellement je suis contre toute forme de chasse ;donc pas de commentaires.
2007-01-25 04:52:02
·
answer #4
·
answered by Grand 1
·
3⤊
0⤋
En ce qui concerne la chasse à courre, il ne peut s'agir d'anecdote, mais de véritable grosse connerie, à la mesure du niveau intellectuel de ceux qui pratiquent cette sauvagerie !
2007-01-25 04:51:57
·
answer #5
·
answered by Bernard B 4
·
3⤊
0⤋
c'est un peu cruel ,comme jeu...non?
2007-01-25 04:51:04
·
answer #6
·
answered by Libellule 3
·
3⤊
0⤋
Ben oui!
l'anecdote de Chantal Goya:
Tu sais, celle où le lapin a tué un chasseur............
2007-01-25 04:50:56
·
answer #7
·
answered by ratapéla 7
·
3⤊
0⤋
Tout juste petite !
L'autre jour, armé d'un fusil banal, accompagné d'un chien dressé pour tué , monté comme un cheval mais sur une jument, je parcourais les bois des environs de chez moi ( Corse du Sud) quand, sans crier gare ( la bête n'était donc pas un cheminot) un sanglier fonça vers moi avec la même hargne que moi quand je me rends compte le matin qu'il n'y a plus de jus d'orange. J'arme mon fusil, locke l'intrus des bois et "PAN"! En plein entre les deux yeux... la bête est morte, le dragon satisfait du sang coulé.
Bise !
2007-01-25 07:45:18
·
answer #8
·
answered by ? 2
·
2⤊
0⤋
Je ne vois vraiment pas ce que la chasse en général et à courre en particulier peut avoir de croustillant, à moins que tu ne lui donnes un sens très spécial, et dans ce cas, tu t'es trompée de site.
Vilaine petite provocatrice.
2007-01-25 04:53:03
·
answer #9
·
answered by mémé léone 7
·
2⤊
0⤋
la chasse à courre, c'est comme la corrida, j'arrive pas à trouver ça croustillant ..
2007-01-25 04:52:40
·
answer #10
·
answered by Meg 7
·
2⤊
0⤋