intanto, buon appetito a tutti, ke fame!
ah..!da me si mangiano molti arrosticini :)
2007-01-23 23:42:31 · 20 risposte · inviata da Kiky 5 in Scuola ed educazione ➔ Curiosità
sono pugliese e il piatto tipico per eccellenza sono le orecchiette fatte in casa con le cime di rape, cmq vivo in abruzzo e qui mi ingozzo di arrosticini
2007-01-24 00:10:22 · answer #1 · answered by AMaCa 2 · 1⤊ 0⤋
qui a Verona lesso e pearà..
2007-01-24 09:13:28 · answer #2 · answered by noska68 4 · 1⤊ 0⤋
pulenta e usei..oppure pulenta e salsicc e cotechin e costine...e i pizzocheri!!
2007-01-24 08:33:56 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
la jota triestina ovvero minestra con fagioli e crauti
2007-01-24 08:29:13 · answer #4 · answered by manuela s 1 · 1⤊ 0⤋
cappellacci di zucca al ragù e salama da sugo: queste sono ricette tipiche di Ferrara ciao!
2007-01-24 08:15:01 · answer #5 · answered by elbi_2006 3 · 1⤊ 0⤋
pasta con le sarde
sarde a beccaficu
panelle e crocchette
arancini di riso
cassata e cannoli
Sicilia ..zona Palermo
2007-01-24 07:57:40 · answer #6 · answered by mayrosiris 4 · 1⤊ 0⤋
Torino (Piemonte)
A parte i gianduiotti (eccelsa specialità dell'industria dolciaria locale) direi la bagna cauda (tipico piatto da comitiva allegra, consistente in una specie di bourguignonne vegetale dove non sistono le salse, ma la verdura viene immersa in una salsa di olio, aglio e acciughe che deve essere calda).
Altro piatto tipico è la finaziera (creste di gallo, di animelle di vitello, granelle [test.icoli di vitello], filone di vitello, filetto di manzo, una cervella di vitello, funghi porcini sott'olio, farina, olio extravergine d'oliva, burro, bicchiere di marsala, qualche cucchiaio di aceto).
2007-01-24 07:56:19 · answer #7 · answered by timitabrev 6 · 1⤊ 0⤋
sarde in saor (Venezia)
sono sardine (le mamme ce le facevano anche senza lisca) impanate e fritte messe poi per almeno tre o quattro giorni in una terrina assieme a tanta cipolla a fettine lessata e stracarica di aceto.Se non ti basta poi aggiungi ancora dell'aceto....
possono durare sette, otto giorni e piu' aspetti piu' buone sono.
Una variante : al posto delle sarde vanno bene anche i passerini o sogliolette
2007-01-24 07:55:51 · answer #8 · answered by ifo 3 · 1⤊ 0⤋
Sicilia: pasta con le sarde e finocchietti selvatici,
Toscana:caciucco, minestra di pane, panzanella
Emilia Romagna: tortellini al ragù bolognese,lasagne.
2007-01-24 07:54:56 · answer #9 · answered by mamys21 5 · 1⤊ 0⤋
Io sono salentina e oltre alla pasta fatta in casa si fanno le Pittule che sono delle speciali frittelle oppure li Purtadduzzi e le Cartaddate (meglio conosciuti come Struffoli nel napoletano)..
2007-01-24 07:52:21 · answer #10 · answered by Cippina 6 · 1⤊ 0⤋