2007-01-23 19:09:21 · 2 respuestas · pregunta de Neny 6 en Restaurantes ➔ México ➔ Puebla
preparas tus chiles poblanos para rellenarlos(los asas,los sudas,los pelas y limpias)si estan picosos los remojas una hora en agua salada.Mientras preparas un picadillo con los siguientes ingredientes :carne molida mitad res mitad cerdo,i manzana picada,un platano macho picado un durazno picado,un puño de almendras tambien picadas y peladas,un puñito de piñon(si te lo permite el presupuesto)unpedazo de acitron y una cda de azucar.rellenas tus chiles los capeas y fries. Despues en la licuadora muele medio k. de nuez un cuarto de queso doble crema ,una cdita de azucar y una pizca de canela con un poco de leche de modo que quede como una crema.Se sirve el chile en un platon se cubre con la salsa de nuez y se adorna con granada y una ramita de perejil.BUEN PROVECHO
2007-01-24 12:20:40 · answer #1 · answered by pola1519 3 · 1⤊ 0⤋
chiles en nogada sera......nomas ponles crema y la fruta granada
y ataquen a villa.....!!!!!!!
2007-01-23 19:12:16 · answer #2 · answered by MEH_MIN 1 · 0⤊ 1⤋