2007-01-22 15:57:39 · 6 respuestas · pregunta de caro Ines 2 en Ciencias y matemáticas ➔ Química
Fruto de la plata tomatera, de color rojo cuando está maduro. Es una hortaliza de riquísimas propiedades culinarias y para la salud. Es rico en vitaminas C y A.
Investigaciones recientes muestran su capacidad de prevención de enfermedades como el cáncer con sustancia casi exclusivas como el licopeno.
2007-01-22 17:19:20 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Los llamados carotenos o betacarotenos, los cuales le dan el color rojo característico, que si no mal recuerdo contienen grupos "hemo", que contienen átomos de hierro, que también tenemos en la sangre, por lo cual la sangre también es roja.
2007-01-23 07:05:36 · answer #2 · answered by Joule 4 · 0⤊ 0⤋
contiene algunas sustancias antioxidantes como el licopeno
2007-01-22 18:35:47 · answer #3 · answered by alex22 3 · 0⤊ 0⤋
Los Lycopennes, son exelentes contra el cancer de próstatay has de saber que son mas efectivos cuando el jitomate está cocinado o bien hecho salsa ketchup. Suerte
2007-01-22 16:14:02 · answer #4 · answered by harammaktub 6 · 0⤊ 0⤋
Los betacarotenos, que ademas son antioxidantes.
2007-01-22 16:06:33 · answer #5 · answered by DCJR3 5 · 0⤊ 0⤋
Contiene antioxidantes
2007-01-22 16:06:10 · answer #6 · answered by mandujas 2 · 0⤊ 0⤋