un ami arabe m'a dit qu'il mange du bastirma et il n'a pas pu le traduire en français je veux la traduction française' pour savoir de quoi il s'qgit
2007-01-20 01:11:12 · 7 réponses · demandé par Anonymous dans Societé et culture ➔ Langues
il m'a dit sa à travers le net je n'ai pas vu ce plat il dit que c'est de la viande
2007-01-20 01:20:39 · update #1
Il s'agit d'un mezze froid composé de viande de boeuf fumée et épicée. A l'origine le mot original était le turc "Pastırma" qui a évolué selon les régions (ipastërma; basturma; pastrma; pastroumás; باسطرمة ...etc). Certains le rapprochent aussi du mot yiddish pastrami bien que la viande ne soit pas tout à fait préparée de la même façon.
2007-01-20 01:32:10 · answer #1 · answered by myriam 2 · 0⤊ 0⤋
Si ton ami est Marocain , il doit surement vouloir dire tajine pastilla . Il est composé de viande , de pates , et de légumes épicé ...tres bon .
2007-01-20 09:30:15 · answer #2 · answered by Tonton Ahmed 4 · 1⤊ 0⤋
la signisfication du mot bastirma :
Cuisine libanaise, ou nourritures de Le Liban, sont considérés une délicatesse méditerranéenne consistant en une variété de recettes végétariennes fraîches, de salades et de ragoûts tout chevronnés avec une combinaison savoureuse des herbes et des épices. Une des la plupart des spécialités libanaises connues par monde s'appelle le Maza, également écrit « Mezze« , qui est un choix des apéritifs : olives, fromages, Labanee, ou petites parties également connues sous le nom de muqabbilat (démarreurs).
Comme avec la plupart des cuisines méditerranéennes, la cuisine libanaise est considérée comme un régime très équilibré et sain.
bye bye
2007-01-21 10:41:16 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
émmmmmmmmmmm.... c'est un délice!!!!!!!!!!
2007-01-20 11:11:55 · answer #4 · answered by salmed 3 · 0⤊ 0⤋
C est du salami mais piquant roule avec du piment rouge....... en passant c est tres bon ...
2007-01-20 10:58:05 · answer #5 · answered by cactus1450 5 · 0⤊ 0⤋
pasterma ou bastirma- terme venant du turc et utilisé aussi en grec et passé en arabe-..désigne une viande de boeuf séchée, épicée et salée... un peu comme la viande des Grisons
2007-01-20 09:23:29 · answer #6 · answered by Vertiges 2 · 0⤊ 0⤋
Tu sais le jargon culinaire surtout arabe a rarement de traduction surtout quand c'est un plat cuisiné ex tagine pastilla ... tu devrais donner plus de précisions
2007-01-20 09:17:25 · answer #7 · answered by rita r 3 · 0⤊ 0⤋