¿a qué sabe?
2007-01-19 16:26:17 · 3 respuestas · pregunta de el guerrero 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Geografía
Esta elaborado a base de fauna marina como pescado y camaron, ademas le puedes poner ajo, cebolla, epazote, jitomate, sal y chile. La tradicion data de la epoca prehispanica y tiene un enfoque ritual, ahora lo utilizan para agasajar a las mujeres ya que su elaboracion esta sujeta a el sexo masculino.
Las piedras deben ser del rio papaloapan ya que son del materialq ue requiere la ocasion, se calientan al rojo vivo y se vacian en la vasija en donde se encuentra previamente los ingredientes alcansando estos temperaturas tan altas que son suficientes para que el guizo quede bien cocido lo cual limita el peligro de infeccion.
Como te imaginaras, sabe a caldo de pescado.
Espero que te sirva mi respuesta, la cultura Oaxaqueña me parece maravillosa, su Lila Downs, su Guelaguetza y sus 7 moles me parecen de lo mas interesante.
Cuidate mucho.
Buen Provecho
2007-01-19 19:25:11 · answer #1 · answered by mary 3 · 0⤊ 0⤋
SI EN ESTE DÍA A SIDO LA NOVEDAD PERO EN REALIDAD NO TIENE UN SABOR EXTRAORDINARIO SOLO SABE A CALDO DE PESCADO
2007-01-20 00:57:18 · answer #2 · answered by danielita 1 · 0⤊ 0⤋
Puedes echarle una piedra o dos al caldo que siempre te sabrá a caldo desde que las piedras estén limpias.
2007-01-20 00:48:17 · answer #3 · answered by sole 5 · 0⤊ 0⤋