2007-01-19 08:27:41 · 12 réponses · demandé par biter1581 2 dans Restaurants ➔ Restaurants - Divers
Pour moi c'est la pastilla de pigeon...mais il y a tellement de bonnes choses ...
2007-01-21 04:34:37 · answer #1 · answered by pierre d 3 · 0⤊ 0⤋
pour moi "la pastilla"( feuilleté au pigeon).Celà m'a laissé un souvenir gourmand inoubliable.
Bonne dégustation!!
2007-01-22 04:35:53 · answer #2 · answered by delauney j 1 · 0⤊ 0⤋
Le tajine.
C'est un plat complet,sucré-salé,original et excellent si c'est bien fait dans les règles de l'art.
2007-01-20 10:20:52 · answer #3 · answered by YOUSFI 4 · 0⤊ 0⤋
Une des meilleurs cuisine au monde(après la française et chinoise).Donc trop longue à énumerer.Des tajines succulents, pastilla délicieuse, des couscous fabuleux,et j'en passe. Bon appétit,et bon séjour,si vs y aller.Et pourtant je ne suis pas marocain,mais c'est un pays que j'adore
2007-01-20 09:01:24 · answer #4 · answered by Al Djazairi 7 · 0⤊ 0⤋
Bonsoir!
Succulente la cuisine du Maroc....alors peut être une spécialité (ai oublié le nom...zut) poulet et viande hachée enveloppée dans une"bricke") avec les ingrédients (difficile de savoir)
Carottes rapées arrosée de jus d'orange (divin)
Oranges en quartiers nappées d'une cuillère de fleur d'orangé et recouvertes de noix - les "cornes de gazelle")
Bisous
Kathe
2007-01-19 16:44:25 · answer #5 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
La pastilla.
2007-01-19 16:40:14 · answer #6 · answered by frenchbaldman 7 · 0⤊ 0⤋
Le TAJINE !
2007-01-19 16:40:03 · answer #7 · answered by Felix de CESINAR des Bas Bleus ! 6 · 0⤊ 0⤋
Le couscous, Tagine, Pastila, Mechoui, Soupe,
2007-01-19 16:39:57 · answer #8 · answered by Sea yaya 5 · 0⤊ 0⤋
Tout, mais ma préférée est la : Tajine d'agneau aux pruneaux
Préparation : 60 mn - Cuisson : 25 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
- 1,2 kg d'épaule d'agneau
- cumin
- coriandre
- cannelle
- 2 oignons
- miel
- persil plat
- 500 g de pruneaux dénoyautés
- 1 à 2 verre d'eau
- amandes effilées
- couscous (grains fin)
La recette
1/ Faire revenir à feu vif les morceaux d'épaule dans une poêle avec de l'huile d'olive, saler et poivrer.
Ajouter les 2 oignons et faire cuire pendant quelques minutes. Ajouter les pruneaux coupés en petits morceaux, la cannelle, le cumin, la coriandre, le persil et 3 cuillères à soupe de miel. Remuer et ajouter les 2 verres d'eau. Laisser mijoter pendant 20 minutes environ.
2/ Quelques minutes avant de servir, préparer le couscous et faire griller quelques amandes dans une poêle sans huile. Mettre les amandes sur la préparation.
Pour finir ... Plat qui peut se préparer un jour avant. Réchauffer la tagine avant de la servir et préparer le couscous au dernier moment
2007-01-19 16:37:30 · answer #9 · answered by pimprenelle 4 · 0⤊ 0⤋
Le couscous royal.
2007-01-19 16:34:57 · answer #10 · answered by Puma 6 · 0⤊ 0⤋