Durch das aktuelle Wetter, milde Temperaturen und oft Regen, sollen immer noch Speisepilze in den Wäldern wachsen. In unserer nadelholzreichen gegend speziell Maronen. Dies ist ja eigentlich für diese Jahreszeit ungewöhnlich. sind diese Pilze noch genießbar ? Wer hat Erfahrungen gesammelt ?
2007-01-17 22:17:11 · 8 antworten · gefragt von rronny 7 in Haus & Garten ➔ Sonstiges - Haus & Garten
Wir essen grade welche, die wir gestern gepflückt haben. schmecken wunderbar !
Rezept:
etwas Öl etwas Butter in die Pfanne, dazu etwas feingehackter knoblauch, weng scharfe rote Paprika,2 Lorbeerbläter, Pilze grob geschnitten dazugeben, Salz + Pfeffer nach Belieben, ein Schuß Weißwein, alles lieblich schmurgeln lassen, wenn fast fertig Creme fraiche dazugeben. und verrühren.
: Mit frischen Bandnudeln.servieren..
Dazu : grüner Salat.
2007-01-19 06:25:56 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 1⤋
Ich habe beides gesammelt.
Erfahrung und Pilze natürlich sind sie essbar. Die wachsen doch aus der Spore und daher immer frisch.
2007-01-18 06:22:29 · answer #2 · answered by Anonymous · 5⤊ 0⤋
Pilze wachsen das ganze Jahr über,man sollte sie nur auch unterscheiden können zwischen giftig und eßbar.Ich liebe Pilzgerichte und geh selbst sammeln.Ich liebe die Waldluft,reine Natur.Hier noch ein Tipp wo man sich über Pilze informieren kann.
www.pilzfinder.de
mfg
2007-01-18 06:56:10 · answer #3 · answered by Brigitte 5 · 3⤊ 0⤋
Wenn man es genau nimmt, sollte man noch die nächsten 60 Jahre keine Pilze aus der freien Natur essen. Stichwort Tschernobyl. Daran denkt eigentlich niemand mehr, oder doch?
2007-01-18 15:57:34 · answer #4 · answered by mellertime 2 · 3⤊ 1⤋
Wenn ein Pilz essbar ist, dann ist er es immer, ganz einfach. Die werden doch nicht giftig, bloß weil sie außerhalb der üblichen Jahreszeit wachsen. Und ob sie madig oder faulig sind, erkennt man ja gleich.
Ich sammle zwar nicht selber, aber viele Bekannte von mir sammeln und haben oft sogar "Überschuss" bzw. laden mich zu einem Pilzgericht ein. Wie man sieht, ich lebe noch. (Oder schreibt hier mein Avatar?)
2007-01-18 06:30:08 · answer #5 · answered by Lucius T Fowler 7 · 1⤊ 0⤋
klar sind sie genießbar wieso sollten sie nicht genießbar sein!!
2007-01-19 11:19:08 · answer #6 · answered by Techn0_giirL 2 · 0⤊ 0⤋
Natürlich sind die essbar!! Und die Sache mit Tschernobyl,ich bitte euch, was soll das? Zu ändern ist es nicht. Es ist passiert! Was meint ihr was in dem Fleisch drin ist? Nicht nur der Gammelpilz sondern auch Hormone. Dann die gen manipulierten Getreidefelder oder das behandelte Obst und Gemüse. Wenn´s danach geht dürfte man gar nichts essen.
Die Moral der Geschicht: ess was auf den Tisch kommt und genieße es. Wer weiß was uns Morgen erwartet ob es da noch was gibt.
2007-01-19 09:15:27 · answer #7 · answered by debbi_die_erste 4 · 0⤊ 0⤋
Was verstehst Du jetzt unter genießbar? Schmecken tun sie zu allen Jahreszeiten, aber essen würde ich keine wegen der Belastung durch Tschernobyl. Sie sind heute kaum weniger belastet als 1986. Die Halbwertszeit für die Pilze ist, glaube ich, 20.000 Jahre - leider! Bin selbst ein Pilz-Fan. Auch das Fleisch von Wild ist immer noch stark belastet.
2007-01-19 07:52:40 · answer #8 · answered by nachtigall 5 · 0⤊ 1⤋