Alguien conoce metodos para saber si un alimento es transgénico?

Answer 1

Por petición hecha por organizaciones de consumidores y ecologistas los productos elaborados con plantas transgénicas deben llevar la etiqueta correspondiente (ver Benoit Browaeys, 1997). Y, en efecto, lo consiguieron : el 15 de Mayo de 1997 entró en vigor el Reglamento CE nº 298/97 "sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios" aprobado por el Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea el 27 de Enero de 1997. En el Art. 1.2 la normativa dice que el Reglamento se aplicará, entre otros, a :

"alimentos e ingredientes alimentarios que contengan organismos modificados genéticamente con arreglo a la Directiva 90/220/CEE, o que consistan en dichos organismos" ;
"alimentos e ingredientes alimentarios producidos a partir de organismos modificados genéticamente, pero que no los contengan".
Aquí es importante aclarar que, según la Directiva 90/220/CEE, el término "organismo modificado genéticamente" (OMG) implica "un organismo cuyo material genético ha sido modificado de una manera que no acaece en el apareamiento y/o recombinación naturales". En los términos de esta definición, la modificación genética se entiende producida al menos por el uso de técnicas como : 1) la obtención de moléculas de ADN recombinante mediante la utilización de vectores, 2) la incorporación directa en un organismo de ADN extraño, incluyendo las técnicas de microinyección, macroinyección y microencapsulación, 3) técnicas de fusión o hibridación celular, incluyendo la fusión de protoplastos. Se excluyen, en cambio, de forma explícita otras técnicas como son la fecundación in vitro, la conjugación, transducción y transformación bacterianas y la inducción de poliploides.

Más adelante, en el Artículo 8.1 indica los requisitos específicos suplementarios en materia de etiquetado para información del consumidor sobre :

a) "las características o propiedades alimentarias (composición, valor o efecto nutritivo, uso al que se destina) en cuanto hagan que un nuevo alimento o ingrediente alimentario deje de ser equivalente a un alimento o ingrediente alimentario existente... En este caso, el etiquetado deberá llevar la mención de estas características o propiedades modificadas junto con la indicación del método por el cual se haya obtenido esta característica o propiedad" ;
b) "la presencia en el nuevo alimento o ingrediente alimentario de materias que no estén presentes en un producto alimenticio equivalente existente y que puedan tener consecuencias para la salud de determinados grupos de población", como sería el caso de alergias originadas por los productos derivados de la presencia del gen transferido, tal como se señalaba anteriormente ;
c) "la presencia en el nuevo alimento de materias que no están presentes en el producto alimenticio equivalente existente y que planteen una reserva de carácter ético", como podría ser el caso de una planta transgénica que llevara algún gen animal (por ejemplo, cerdo) ;
d) "la presencia de un organismo modificado genéticamente mediante técnicas de modificación genética".
Aunque en un principio este Reglamento consideraba (Art. 1.2.) fuera de su aplicación a los productos derivados de la soja y maíz transgénicos, cuya comercialización había sido autorizada con anterioridad, sin embargo el 26 de mayo de 1998 se aprobó el Reglamento (CE) Nº 1139/98 del Consejo por el que se exige el etiquetado de los alimentos e ingredientes alimentarios fabricados, total o parcialmente, a partir de maiz y de semillas de soja modificados genéticamente. Dicho Reglamento entró en vigor a los 90 días de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas (3 de junio de 1998). A la vista de los considerandos incluidos en el Reglamento se deduce que la normativa aprobada puede prresentar muchos problemas técnicos a la hora de su aplicación.

En cualquier caso, puede suceder que -a no ser por razones alérgicas o de tipo ético, incluyendo una postura ecologista antitransgénica visceral- los consumidores reaccionen ante el etiquetado transgénico igual que los fumadores que compran las cajetillas de tabaco donde se anuncia claramente que el fumar perjudica seriamente la salud ; es decir, que no hagan ni caso a la advertencia.

En relación con el aspecto de la salud humana es importante poner de manifiesto que desde 1990 organizaciones como la FAO, la OMS y la FDA norteamericana vienen evaluando con rigor los pros y los contras de los alimentos transgénicos y no se han opuesto a su utilización.

Parece que por ahora la única forma es fijarnos enlas etiquetas de los productos, espero te sirva, saludos

Answer 2

Por metodos caseros como decia alguien por alli no es posible lo que necesitas es una tecnica que se llama PCR con la cual puedes secuenciar el ADN del organismo pero el problema es que tienes que saber el ADN original del organismo que quieres que eso es realmente facil puedes consultarlo en PUBMED

es realmente complicado jajajaja pero si es posible hacerlo en un laboratorio

Answer 3

no no existe ninguno que sea casero si se puede hacer un mapeo gentico pero es bastante tardado al menos dos semans y es caro aproximamenta unos 400 o 600 dolares, sin embargo solo puedes confiar ademas no le hagas caso a green peace eso son una bla se fanaticos ignorantes que se comen el maiz transgenico sin darse cuenta, si bien los trangenicos no son dañinos a organicamente hablando, si puedes provocar problemas de tipo economico el prpobelma es mas economico que etico, u organico

Answer 4

lamentablemente no hay metodos pero tenemos que exigir a los gobiernos que obligen a las empresas a que coloquen rotulos a estos productos de lo contrario vamos a convertirnos en cualquer cosa

Answer 5

Si compras un tomate y viene con pelos o con escamas significa que es transgenico.

Answer 6

Tengo entendido que en la página de green peace de méxico tienen una lista con las marcas que usan transgénicos, pero si vas al super y esperas ver "contiene transgénicos" pues nada más no, eso solo en países europeos bien desarrollados.