Cual es la Receta del Pisco Sour?

Answer 1

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LO COMPRAS HECHO

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Answer 2

Con orgullo del Peru, aqui les va la receta:

Ingredientes:

- 3 medidas de Pisco
- 1 medida de jugo de limón
- 2/3 medida de azúcar blanca
- 1 clara de huevo
- Hielo picado

Preparación:

Disolver azúcar blanca en el Pisco y luego agregar el jugo de limón. Colocar la mezcla en el vaso de la licuadora hasta que llegue a la mitad, y luego agregar la clara de huevo y el hielo hasta que llegue a las ¾ partes del vaso.

Licuar hasta disolver el hielo y servir en copa. Para obtener bastante espuma servir lentamente en vasos de cóctel y espolvorear canela sobre la espuma.

Answer 3

Hola que tal?

PISCO SOUR PERUANO

Ingredientes:

1 Taza de Jugo de Limón de Chulucanas (limón amargo ó de Pica en Chile)

2 Tazas de Azúcar Blanca ó de Jarabe de Goma (El jarabe de goma da mejor textura)

3 Tazas de Pisco Peruano de 40 grados

1 Clara de Huevo

10 Cubos de Hielo

Amargo de Angostura ó Canela

Preparado: Se ponen en la juguera toodos los ingredientes y se mezclan hasta que tengan una espuma alta y consistente, servir en copas apropiadas, adornar con 2 gotas de amargo de angostura ó espolvorear un poco de canela en polvo. (según el paladar si seprefiere seco ó mas dulce)

Esta es la verdadera Receta del Pisco Sour, la cula fué creada
en perú en épocas de la Guerra del Pacífico en el elegante Hotel
Maury, de propiedad de Don José Manuel Lecaros y Alcalde,
ciudadano chileno, este trago fué creado por su barman peruano,
debido a que un huésped de origen inglés pidiera un Whisky Sour, y al haber en esa época prohibición del gobierno de ingresar barcos y productos ingleses al país, este barman le ofreció hacerle un trago con nuestra bebida nacional el PISCO... y así nace el Pisco Sour, el cuál es un trago PERUANO, creado en el Hotel de un chileno, para un inglés, y esa es la verdadera historia del Pisco Sour, de la cuál muy poca gente tiene idea.


Un beso

Answer 4

Pisco sour:
1 parte pisco
1/2 parte jugo de limon
1 cda azucar
1 clara de huevo
3-4 gotas angostura o canela en polvo
hielo en cubos

agite los 4 primeros ingredientes en la coctelera con el hielo. sirva en una copa de whiskey sour. agregue las gotas de angostura o espolvoree con canela

Answer 5

Ingredientes
2 onzas de pisco
1/2 onza de jugo de Limón
3/4 onzas de azúcar blanca o

1/2 onza de jarabe de goma
1/3 de clara de huevo
3-4 cubos de hielo

Preparación
Poner los ingredientes en una coctelera con bastante hielo y agregar la clara.
Agitar la coctelera, poner un colador y vaciar el contenido de un vaso de 4 onzas. Servir con dos gotitas de amargo de angostura.

Answer 6

Receta: Pisco Sour, Perú

Aguardiente hecho de una quebranta de uva del Valle de Ica entre los ríos Ica y Pisco. No deje de viajar alguna vez por La ruta del Pisco (El Comercio Perú).



Recetas

Ingredientes:


3 medidas de Pisco (aguardiente)
2 medidas de jarabe de goma
1 medida de zumo de limón
1 clara de huevo
hielo picado