unos dicen que en Francia, otros en Perú, otros en España , etc. donde consideran uds. que esta la mejor comida?
2007-01-16 22:30:40 · 20 respuestas · pregunta de Anonymous en Familia, Amor y relaciones ➔ Otros - Familia, Amor y Relaciones
Cometiendo el pecado de ser regionalista, me remito a la opinion de expertos y te pongo aqui un breve estracto de un reportaje de la revista Gato pardo, de Colombia pero muy latinoamericana.
"Los han llamado arquitectos de la cocina. Se diría también que son creadores de un mundo donde olores y sabores reinan sobre los demás sentidos. Hay que decir que tuvieron una ventaja en la vida: nacieron en el Perú. En este país, comer no es sólo un instinto, es un ritual en el que se va la vida. En el Perú se inventa y reinventa una cocina que refleja todas las culturas que se han estrellado en Lima, desde las antiguas tradiciones incas hasta las nuevas corrientes japonesas. Bernardo Roca Rey y “Cucho” La Rosa fueron los pioneros de la investigación culinaria, e inventaron un estilo: la Cocina Novoandina. Hoy el arte culinario del Perú vive su mejor momento internacional. Dicen que Kofi Annan visitó a Lima el mes pasado sólo por nostalgia: quería saborear de nuevo las delicias que había probado en el festival de comida peruana de las Naciones Unidas, en Nueva York. En aquel encuentro estuvo Arturo Rubio, quien fundó el restaurante La Huaca Pucllana (ahora dirigido por Marilú Madueño. Por su parte, el joven Gastón Acurio es un chef que camina por la calle combinando sabores en la cabeza, y que de tanto jugar con mariscos frescos es buen amigo de los pescadores. También están Flavio Solórzano, Sandra Tuss, e Hirca Roca Rey, quienes mezclan tradición y vanguardia para conseguir ese maravilloso engendro llamado nouveau cuisine peruana. Y aunque todos ellos han condimentado la comida local con un toque “chic” y muchísima sofisticación –en Nueva York son codiciados los chefs que vienen del Perú–, no hay lugar donde estos magos sean más felices que en un ruidoso mercado popular, allí donde nacen todos sus inventos.
2007-01-17 03:40:12 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Lógicamente cada uno tirará para su país como bien te han dicho y yo te digo que en España, pues en cada rinconcito de ella tienen su costumbre de cocina y juntar todos los platos es una riqueza gastronómica casi inmejorable. Te puedes encontrar una cocina estupenda de carnes, verduras o pescados.
Además está estudiado que la cocina mediterránea es la más saludable, otra cosa que nosotros estropeemos nuestra dieta con comida prefabricada :(.
Yo soy del norte de España y aquí cocinan muy bien los pescados. Mmmm un besugo a la parrilla. Aunque ahora entra la época de las sidrerías donde se cata la sidra (una bebida hecha con manzana) y acompañada de un buen chuletón de buey.
Al final me entra hambre jajajaja.
Saludos
2007-01-17 06:41:05 · answer #2 · answered by Carterita 2 · 1⤊ 0⤋
No me dices de que pais eres, pero te cuento que aqui en Puerto Rico hacemos unas delicias esquisitas, pero realmente creo que cada pais tiene una forma deliciosa de preparar las comidas y si me preguntan de alguno otro te diria sin dudar que mexico es unos de mis favoritos. Besos
2007-01-17 06:40:20 · answer #3 · answered by luciernaga 3 · 1⤊ 0⤋
MEXICO es el pais en el que se come mejor de todo el mundo y sus alrededores.
2007-01-17 06:39:32 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
PUERTO RICO!!
2007-01-17 06:38:49 · answer #5 · answered by haydee n 2 · 1⤊ 0⤋
Yo no se en los otros sitios, pero yo te digo que aqui en España la comida esta buenisima. Depende de que tierra vayas encontraras lo mas tipico. En mi tierra, (Valencia) es muy tipico la paella Valenciana; esta requisima. La has probado?
2007-01-17 06:35:10 · answer #6 · answered by poxyta 5 · 1⤊ 0⤋
Obviamente en argentina! na hay otro lugar donde se coma coma se come ahí lo mas alto es el asado!
2007-01-17 06:34:25 · answer #7 · answered by Logan 2 · 1⤊ 0⤋
en México, sin menospreciar otros paises y sus tradiciones, he estado en varios y siempre acabas extrañando los "tacos" o el agüita de limon.
2007-01-17 11:27:44 · answer #8 · answered by -b3b3 c0n 5tYl3- Ré d CiOcCoLaTe 6 · 0⤊ 0⤋
YO NO SE CUAL SEA EL MEJOR PERO CADA PAIS TIENE UNA COMIDA TIPICA QUE SABE A TOCAR DE CIELO. ASI QUE PARA MI TODOS PREPARA RIQUIZIMOS SUS MEJORES PLATOS.
2007-01-17 09:03:59 · answer #9 · answered by Solitary Girl 2 · 0⤊ 0⤋
Esa pregunta tiene tantas respuestas como países hay en el mundo. Cuando viajas te das cuenta de que en todos los países hay maestros y cuando de maestros se trata no tendría que ser Paul Because o Adrian Ferrá...
En América latina puedes encontrar buena comida sin necesidad de tener "estrellas Michellin" en un puesto de tacos en cualquier esquina de México, o en cualquier cevichería peruana, ni siquiera en las paradas para comer arepae'huevo en Ciénaga o en Luruaco en Colombia, no las tienen tampoco las confiterías en Argentina o las Churrasquerías de Uruguay, ni los puestos de Arepitas venezolanas en cualquier lugar de Caracas, ni que decir las marisquerías en Chile o los miles de bocaditos fritos del Brasil.....No querido amigo, la clasificación no se dá por país, se da en el imaginario popular de un Gourmet que degusta y se deja guiar por un buen olfato a la hora de comer.
En cualquier parte de América puedes comer bien, si te lo propones y buscas y no necesariamente con muchos dólares.
2007-01-17 07:20:25 · answer #10 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋