chimie organique,
formules développées
2007-01-15 21:37:01 · 2 réponses · demandé par DALIA 1 dans Sciences et mathématiques ➔ Chimie
La mélittine (Masse: 2840 g/mol) et la phospholipase A2 (PLA2) sont les deux principaux composants du venin de l’abeille mellifère commune, apis mellifera, que l'on trouve sur l’ensemble du globe.
Ces deux enzymes ont une activité myotoxique.
Leur association est synergique, augmentant l’importance
des lésions musculaires et diminuant leur temps
d’apparition par rapport à l’action de la mélittine seule in
vivo. Le mécanisme d’action des deux enzymes est
semblable en induisant la lyse membranaire. La PLA2
hydrolyse les composants lipidiques de la membrane. L’action de la mélittine est moins bien connue mais probablement
assez semblable.
La mellitine est le principal constituant du venin d'abeille (50 % du poids sec). Polypeptide basique de 2 840 daltons, elle possede une structure chimique de 26 residus qui lui confere une puissante activite de detergent (surfactant) en diminuant la tension interfaciale entre l'air et la solution saline
(ref: Paull B.R., Yunginger J.W., Gleich G.J. - Mellitin: an allergen of honeybee venom. J. Allergy Clin. lmmunol., 1977, 59, 334-338.)
Il n'existe pas une mais plusieurs PLA2, chez l'homme cette enzyme est composee de 10 genes qui codent pour des proteines aux proprietes diverses et variee. Inutile donc de preciser que sa formule chimique est excessivement compliquee et ne peut etre editee sur ce site, neanmoins voici une liste d'articles ou tu trouveras surement la reponse a ta question (cf egalement les ref. qui y sont mentionnees). (attention c de l'anglais!). Tu peux aussi aller voir sur le site www.sciencedirect.com.
Venins d'hyménoptères Structures et propriétés physico-chimiques des allergènes et des différents constituants des venins
Revue Française d'Allergologie et d'Immunologie Clinique, Volume 37, Issue 8, 1997, Pages 1057-1062
D.A. Six, E.A. Dennis, The expanding superfamily of phospholipase A(2) enzymes: Classification and characterization, Biochim. Biophys. Acta 1488 (2000) 1–19.
Scott D.L., Otwinowski Z., Gelb M.H., Sigler P.B. - Crystal structure
of bee-venom phospholipase A2: correction [letter]. Science,
I991, 252, 764.
Purification and biochemical characterization of phospholipase A2 from dromedary pancreas • ARTICLE
Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects, Volume 1760, Issue 8, August 2006, Pages 1202-1209
2007-01-15 23:58:17 · answer #1 · answered by CJay 6 · 0⤊ 0⤋
oui, toujours !
2007-01-16 05:39:47 · answer #2 · answered by pivoineviolet 2 · 0⤊ 0⤋