Chez vous c'est quoi le menu pour Pâques?
En France et ailleurs?
Et pour ceux qui ne sont pas croyants?
Et les juifs?
???
2007-01-09 20:43:32 · 9 réponses · demandé par babynours29 1 dans Societé et culture ➔ Fêtes ➔ Pâques
oula !!! attend qu'on digère les repas de noel et du nouvel an et la galette des rois !!
Pour moi, c'est loin paques, en plus, avant il y a la chandeleur avec ses crèpes, et mardi gras et ses beignets !!!!
2007-01-09 20:52:25 · answer #1 · answered by Oeil de Lynx 91 5 · 0⤊ 0⤋
En Bulgarie en 2007 se sera le 08 avril.
Suivant la tradition bulgare, le jeudi (5 avril), on prépare les œufs colorés. Le premier œuf doit être coloré en rouge. (D'après la tradition on utilise le premier œuf pondu le jeudi). Avec cet œuf dur coloré en rouge, on fait le signe de croix sur le front de chaque enfant en symbole de protection contre les maladies.
Le samedi on cuisine l'agneau pascal pour dimanche, jour de Pâques et le "kouzounak", brioche typique de Pâques. (n.b. : la tradition réelle est de préparer du poulet
Recette du Kozounak
Ingrédients :
1 kg de farine
250g de beurre
5 œufs
300g de sucre
250g de lait frais
30 g de levure à pain
jus et zeste d'un 1/2 citron
1 pincée de sel
200g de raisons secs
Préparation :
Préparer la levure en la réduisant en bouillie avec une cuillère à café. Ajouter la farine et un peu de lait. La placer dans une pièce chaude. Former un puit dans la farine. Ajouter le sel, la levure, les oeufs, le sucre, le jus et le zeste de citron et le lait. Mélanger. Travailler la pâte pendant 30mn en y incorporant le beurre fondu. Laisser la pâte lever dans un récipient profond dans une pièce chaude de la maison. Elle triplera de volume.
Etaler la pâte sur un plan de travail. La couper en deux. Diviser les deux moitiés en 3 rouleaux auxquels on ajoutera les raisins secs. Avec ces rouleaux, former des torsades. Les placer dans un récipient qui passera au four et laisser de nouveau reposer. Lorsque la pâte sera levée suffisamment, l'enduire d'un jaune d'œuf. Vous pouvez, pour embellir votre brioche, éparpiller quelques amandes. Mettre au four préchauffé pendant une heure à 150 degrésC.
Le soir, on se rend à l'église. On achète une bougie. Celle-ci doit restée allumée (même s'il y a du vent !) et on effectue trois fois le tour de l'église. Le pope annonce, par trois fois, la résurrection du Christ. "Christ est ressuscité !" on répond en chœur : "Ressuscité en vérité !". On s'embrasse trois fois sur les joues :
"Christ est ressuscité !" "Христос воскресе" Kristos voskresse [Hristos voskrese]
"Ressuscité en vérité !" "во истина воскресе" Vo istina voskrese
("Pour de nombreuses années" "за много години" za mnogo godini).
Pendant quelques jours ces phrases remplaceront le "bonjour" habituel.
A ce moment on procède à la "bataille des œufs" : chacun tapote sur l'œuf de quelqu'un d'autre (sans tricher !) celui dont l'œuf a résisté aura de la chance et de la santé durant l'année.
Rentrer chez soi avec la bougie allumée est signe de bonheur.
2007-01-10 11:05:04 · answer #2 · answered by rousserolle 2 · 1⤊ 0⤋
oh je mange de tout , tu nous fais quoi?
2007-01-13 13:19:21 · answer #3 · answered by paca 4 · 0⤊ 0⤋
chez moi on mange du poisson
2007-01-12 08:57:21 · answer #4 · answered by yacinthe 1 · 0⤊ 0⤋
pain sans sel
2007-01-11 09:24:36 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pour moi, ce sera un repas qui me fera plaisir. Pas d'influence !
Peut être un mezzé libanais, ou une fondue chinoise.
Paques, c'est surtout les oeufs pour mon fils. ;-)
2007-01-10 04:01:55 · answer #6 · answered by gkarseth 2 · 0⤊ 0⤋
ce qu'il faut le faire c'est manger tous ce qui est bon et naturel pour notre santé et éviter tous ce qui est néfaste comme l'alcool et la viande de porc,les fast food
2007-01-09 21:06:32 · answer #7 · answered by imene t 1 · 0⤊ 0⤋
je ne sais pas vraiment, en tout cas, dans la religion juive, ils ne mangent pas tout ce qui est fait à base de pain ,pate, levure, farine, riz..... durant une semaine.
Iln y a pas de menu spécifique pour Paques, mis à part les oeufs en chocolat pour les petits et les plus grands! mais rien n'empeche ce jour là de justement inventer un repas de fête !
2007-01-09 20:53:20 · answer #8 · answered by petitechanteuse 2 · 0⤊ 0⤋
C'est vrai ça, c'est loin Pâques, on n'est pas encore entré dans le carême.
Bon, je peux te dire ce qu'on mange en Grèce (rite orthodoxe et donc Pâques décalée).
On tue un agneau, on le tourne à la broche et on le mange tous ensemble avec force rasades de vins et salades variées. Même ceux qui vivent en appartement, se font leur petit agneau à la broche, parfois sur un toit, parfois dans un parking... C'est toute une ambiance.
Il y a un plat délicieux dont on se régale, ce sont des tripes d'agneau à la broche.
La veille, après le passage obligé à l'église à minuit, on mange une soupe de rognons, même ceux qui n'aiment pas les rognons s'en régalent.
En pâtisserie, on prépare un gâteau parfumé à différentes épices, on le cuit avec un oeuf rouge en son milieu.
Et puis les oeufs rouges sont inévitables, avant de le manger on se doit de le casser contre l'oeuf d'une autre personne, celui qui garde son oeuf intact le plus longtemps est celui qui sera le plus chanceux.
Et tous ces plats demandent de longues préparations qui durent parfois toute la semaine précédente qui est une semaine particulière où le jeûne est très strict.
2007-01-09 21:05:02 · answer #9 · answered by Babel 5 · 0⤊ 1⤋