Sabes hacer golfiados??? Donde puedo comprar un queso en USA que sepa como Guayanes?
Pana, extrano mi comidita...
2007-01-04 13:38:21 · 6 respuestas · pregunta de K@t 3 en Sociedad y cultura ➔ Mitología y Folclore
Piensa en la desgracia que tus paisanos aqui estamos pasando con Hugo Chavez y se te van a quitar las ganas!
2007-01-04 13:45:49 · answer #1 · answered by Arconte 5 · 2⤊ 2⤋
20 grs. de levadura fresca
1/4 Lt. de leche tibia
1 cdta. de sal
½ taza de azúcar
350 grs. de harina
2 huevos
50 grs. de mantequilla derretida
Relleno
50 grs. de mantequilla
300 grs. de Papelón rallado
250 grs. de Queso blanco suave rallado
Anís al gusto
Papelón derretido en agua al gusto
Preparación
Coloque en un recipiente la levadura, sal y azúcar, añada la leche tibia y la mantequilla, remueva y agregue poco a poco la harina, mezcle formando una masa y agregue los huevos, amase en una superficie lisa hasta que la masa esté muy suave. Con un rodillo extiéndala hasta quedar fina, enharine la superficie para que no se pegue. Luego unte la masa con mantequilla y esparza el papelón y el queso rallado, añada anís en especie. Comience a enrollar horizontalmente formando un rollo, apriételo y corte círculos de 4 cm aproximadamente, colóquelos en una bandeja enmantequillada y déjelos levar por espacio de una hora en un lugar cálido y preferiblemente oscuro, lleve la horno a 350º hasta que doren, retire y báñelos con el papelón derretido.
2007-01-04 21:46:41 · answer #2 · answered by mmm 7 · 1⤊ 0⤋
Hola Espero que te sirva
Mira que tengo tiempoooo que no los pruebo
Receta Golfeados, es de internet http://www.venezuelatuya.com/cocina/golfeados.htm lo del queso no tengo idea.
Por que será que cuando uno esta fuera de su país extraña hasta aire, yo que estuve en españa 20 dias hasta las colas de caracas las extrañe.
2007-01-04 21:44:11 · answer #3 · answered by chai 1 · 1⤊ 0⤋
Haces un almíbar de panela (papelón) o azúcar morena, este debe quedar espeso. Puedes comprar la masa para hacer pan francés de esa que viene en unos tubos y la entiende (igual hago el pan de jamón). Viertes el almíbar y le pones queso blanco rayado, hay unos Nicaragüenses que se asemejan algo y si estás en Florida, por Homestad hay una gente que hace hasta el "Queso de mano". Enrollas de nuevo la masa como si fuera un brazo gitano, lo dejas crecer un poco, lo cortas en ruedas, las colocas unas al lado de otras, las cubres de nuevo con almíbar y queso rayado y lo metes al horno a unos 250 grados y vas chequeando hasta que lo veas dorados.
Hay auto-mercados que en la sección de Bakery te venden la masa fresca
2007-01-06 15:42:41 · answer #4 · answered by libelula_azul2006 7 · 0⤊ 0⤋
Buscate un mercado centroamericano, el queso de honduras y nicaragua se parece mucho.
Yo tambien extraño mis patacones, yoyos y tequeños.
2007-01-04 21:45:20 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No te entiendo. Viva hugo chavez!!!!!
2007-01-04 21:44:01 · answer #6 · answered by eduardin 2 · 2⤊ 4⤋