J'aimerais savoir precisamment comment un micro-ondes rechauffe nos aliments ?
merci d'avance...
2007-01-04 05:33:38 · 6 réponses · demandé par Anonymous dans Sciences et mathématiques ➔ Physique
Un four à micro-ondes est en fait une cage métallique à l'intérieur de laquelle on génère des micro-ondes, qui chauffent la matière.
Les micro-ondes sont des ondes électro-magnétiques. C'est à dire que ce sont des perturbations du champ magnétique et du champ électrique, à la manière des vagues. Les champs magnétiques et électriques n'arrêtent pas de changer de sens, 2 milliard et demi de fois par seconde. Et cela fait tourner les molécules en bourrique. En effet, les molécules sont sensibles au champ électrique, et particulièrement les molécules d'eau, qui sont présentes dans à peu près n'importe quel aliment.
Donc les molécules d'eau sont excitées et bougées dans tous les sens par un champ électrique qui varie avec une très grande fréquence. Or plus les molécules sont agitées, plus elles sont chaudes, par définition de la température ! Donc les micro-ondes chauffent les aliments.
2007-01-04 05:37:09 · answer #1 · answered by Mickaël P 3 · 8⤊ 3⤋
Il agite les molécules d'eau des aliments. Cette agitation utilise la fréquence de résonance de la molécule d'eau, ainsi que sa polarisation électrique.
Pour aller beaucoup plus loin:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Four_%C3%A0_micro-ondes
2007-01-04 13:36:10 · answer #2 · answered by mwouarf 7 · 3⤊ 1⤋
Pour l'anecdote, il faut savoir que ce sont des savant qui se sont aperçus que leur sandwichs se rechauffaient lorsqu'ils mettaient au point le radar.
Le Radar envoie des ondes plus ou moins courtes pour les faire se ricocher sur un objet, et c'est ce "ricochet" que le radr detecte.
Toujours est-il qu'ils se sont penchez sur cette manière de réchauffer les aliments sans combustion externe et voila pourquoi le micro ondes fait partie intégrante de notre quotidien...
2007-01-04 13:54:21 · answer #3 · answered by John K 2 · 3⤊ 2⤋
en fait les micro ondes ne chauffe pas vraiment tes aliments ,mais agitent les molecules d'eau qui les compose ce qui provoque une augmentation de chaleur...
2007-01-04 13:38:13 · answer #4 · answered by odin-666666 1 · 2⤊ 2⤋
j'ai oublié...
2007-01-04 13:43:51 · answer #5 · answered by El Gringo 2 · 0⤊ 4⤋
Il envoie des micro ondes qui vont sur l'aliment et ces petites sont sont capable de rechauffé quelque chose .
Par contre certains scientifique essaye de crée des armes a micro onde donc on pourra vous viser et vous bruler comme sa instantanément j'espere qu'ils ne parviendront jamais a mettre ces armes la au point !
2007-01-04 13:37:53 · answer #6 · answered by mister_italia_007 1 · 0⤊ 5⤋