2007-01-04 02:23:58 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Ciencias y matemáticas ➔ Química
Una bebida alcohólica, no se congela a 0°C, porque contiene alcohol y otras impurezas (químicamente hablando) que hacen que el agua cambie sus propiedades físicas (así como el agua salada no hierve a los 100 si no a los 110°)
Si congelas una botella de vino, o alguna otra bebida tendrás que bajar la temperatura a - 112°C y la echaras a perder, porque habrás separado el agua del alcohol.
Las bebidas son por lo general entre 25 y 40% de alcohol en volumen, si las congelas es igual a por ejemplo como se purifica el agua hirviendose, pero al revés.
Primero se congela el agua, entonces, como el alcohol no se congela, se separa del agua.
Y como se separaron el agua y el alcohol, se hecha a perder la bebida, al menos su sabor.
2007-01-04 02:29:12 · answer #1 · answered by Adefecio 7 · 2⤊ 0⤋
El alcohol presente en el ron tiene un punto de fusión (-114°C) más bajo que el del agua y por ello, no se congela a la misma temperatura que ésta (0°C).
Si tu congelador pudiera bajar más allá de los 114 grados Celsius bajo cero, podrías lograr la congelación del alcohol y por lo tanto observarías el ron sólido.
Suerte!
2007-01-04 02:30:15 · answer #2 · answered by CHESSLARUS 7 · 2⤊ 0⤋
Porque tiene un punto de congelamiento (o fusión) más bajo que la temperatura del freezer.
2007-01-04 02:32:15 · answer #3 · answered by Mario M 4 · 1⤊ 0⤋
Hola, porque el alcohol necesita mas temperatura que la del frizer. bye.
2007-01-05 03:25:51 · answer #4 · answered by samsara149 2 · 0⤊ 0⤋
Casi todas las respuestas muy coherentes y concretas, no hay nada para agregar....
2007-01-04 02:37:20 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Por su alta graduación alocohólica
2007-01-05 06:27:50 · answer #6 · answered by IoPam85 1 · 0⤊ 1⤋
Porque posee alto contenido alcoholico, que no le permite congelarse, un abrazo
2007-01-04 02:27:13 · answer #7 · answered by *HALCÓN* 7 · 0⤊ 1⤋
por su nivel alcoholico, que impide el congelamiento.
2007-01-04 02:27:00 · answer #8 · answered by augustus mk 1 · 0⤊ 1⤋
TODO EL ALCOHOL NUNCA SE CONGELA
2007-01-04 02:27:10 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋