2006-12-29 05:48:28 · 6 risposte · inviata da Anonymous in Arte e cultura ➔ Arte e cultura - Altro
barchette sìdi salmone con de formafggio morbido spalmabile, frittele di alghe, firttelle di pesce e salumi vari
2006-12-30 22:07:10 · answer #1 · answered by BOBO 3 · 1⤊ 0⤋
sfogliatine agli asparagi : rettangoli di sfoglia sui quali appoggi delle punte d'asparago (quelli surgelati anche)cotte e una besciamella alla quale unisci 1 rosso d'uovo e del grana (a piacere) risvolta i bordi e inforna finchè non saranno dorate!
Sempre in quella besciamella puoi unire prosciutto cotto tritato e riempire dei vol au vent.......oppure unire dei funghi sempre da mettere nei vol au vent.......e fare i vol au vent con la fonduta che trovi anche nei vasetti del supermercato molto buona. Poi puoi stendere la pasta sfoglia, coprirla di fettine di speck lasciando solo un piccolo spazio ai bordi...arrotoli tutto come un salame e chiudi i capi....inforni finchè non diventa dorato e poi lo servi tagliato a fette. Prendi un pane tondo (tipo pane misto o pane di altamura) fai un taglio circolare sulla cima abbastanza grande e svuota della mollica il pane...poi riempilo di cubetti di salame, bologna, e magari grana....e lascia che con delle forchettine o stuzzicadenti gli ospiti si servano. Prendi la pasta del pane(la trovi anche già fatta) ne appiattisci una piccola dose poi metti nel mezzo dell'acciuga e chiudi bene formando delle palline che metterai al forno; fai il conto che non devono essere più grandi di una noce....sono gustose e facili da preparare servile quando sono dorate!!! buon appetito! se ti serve altro io sono qui!! auguri
2006-12-29 14:20:23 · answer #2 · answered by lella testona 6 · 1⤊ 0⤋
insalata di mare
polpa di granchi con cipolle
cozze gratinate
coktel di gamberetti
uova ripiene con tonno e maionese
pomodorini ripieni con tonno e maionese
fette di salama prosciutto crudo e cotto
moscardini al sugo
patate e polpo
2006-12-31 05:47:17 · answer #3 · answered by m1ch3la (AJO!) 2 · 0⤊ 0⤋
si. pomodori ripieni
necesario per 4 persone
4 pomodori belli grossi
2 panini
maionese
aceto sale pepe prezzemoloolio
svuotare i omodori tagliando solo il coperchietto superiore
tenere in una scodella l'interno e il coperchietto tagliato piccolo
mettere un po' di sale nei pomodir diventati contenitore e rovesciarlli in un piatto in modo che facciano fuoriuscire l'acqua
spezzettare il pane(ad occhio, senza esagerare ) e aggiungerlo man mano al composto che sarà il ripieno
aggiungere volta per volta aceto prezzemolosale e olio
quando a vederlo sarà cremoso e al gusto piace
distribuirlo in quantità equa tra i 54 pomodori
mettere i pomodori ripieni su un piatto da portata e coprilri con la majonese
bbuon appetito
2006-12-29 15:32:47 · answer #4 · answered by jollinohiroshi31 1 · 0⤊ 0⤋
cestini di parmigiano con mozzarelline accompagnata con bresaola.
2. salmone affumicato con una crema di formaggi a pasta molle (filadelfia )
2006-12-29 13:58:54 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Dal classico antipasti di affettati misti, tortino di patate, tortino di spinaci e ricotta, cippollotti in agrodolce,acciughe olio e limone e anche se è più un primo, noi lo mettiamo come antipasto.... i mitici arancini siciliani; non puo' mancare lenticchie e cotechino,chissà se porteranno un po' di fortuna mangiarne un po'!BUONE FESTE
2006-12-29 14:12:04 · answer #6 · answered by deby 3 · 0⤊ 1⤋