preparacion de un pavo ahumado?

Question

DESEO RELLENAR UN PAVO AHUMADO PARA ESTE AÑO NUEVO. NECESITO UNA RECETA QUE NO SEA PREPARADA CON INGREDIENTES DULCES

Answer 1

RECETA DE PAVO AHUMADO

-1 PAVO AHUMADO MARINADO CON JUGO DE PIÑA Y NARANJA O SI ES NATURAL INYETALO CON VINO BAÑALO CON MANTEQUILLA Y PAPRICA (BIEN LAVADO Y DESCONGELADO PREVIAMENTE) ES MAS FÁCIL EL AHUMADO

RELLENO:

-1 KG. DE CARNE DE RES MOLIDA
-1 KG. DE CARNE DE PUERCO MOLIDA
-500 GMS. DE TOCINO PICADO EN TROZOS CHICOS
-2 LATAS DE JAMÓN ENDIABLADO
-1/4 DE NUEZ PICADA
-1/4 DE ALMENDRAS SIN CASCARA Y PICADAS
-1/4 DE UVA PASA LAVADAS
-2 MANZANAS PICADAS
-3 ZANAHORIAS PICADAS
(LA NUEZ MOZCADA, PIMIENTA, AJO, CEBOLLA,EL APIO Y EL JUGO MAGGI LOS PONES A TU GUSTO ESTA ES LA CANTIDAD QUE YO LE PONGO)
-1 CUCHARA DE NUEZ MOZCADA LA VENDEN EN EL SUPER EN LOS ESTANTES DE ESPECIAS
-1 CUCHARA DE PIMIENTA BLANCA
-1 CUCHARA DE SAL DE APIO
-1 CUCHARA DE AJO EN POLVO
-1 CUCHARA DE CEBOLLA EN POLVO
-1/4 TAZA DE JUGO MAGGI

TODO LO DEL RELLENO LO GUISAS AL MISMO TIEMPO EN UN SARTÉN CUANDO ESTE COCIDO LO DEJAS ENFRIAR Y PROCEDES A RELLENAR EL PAVO CUANDO YA ESTE RELLENÓ LO COCES CON HILO GRUESO DE LA PARTE DEL CUELLO Y DE LAS PIERNAS. LO ADORNAS CON REBANADAS DE NARANJA O DE PIÑA Y CEREZA Y LO ACOMPAÑAS CON UNA SALSA DE CHAMPIÑONES.

ESPERO HABERTE AYUDADO!

Suerte y Bye!

Felices Fiestas!

PD: Mañana es mi cumpleaños.

Answer 2

ve awww.cielitorosado.com