Tratando de ser breve ten en cuenta lo siguiente: los hidratos de carbono se componen de carbono, hidrogeno y oxigeno, poseen grupos OH y un grupo carbonilo(un oxigeno con doble enlace a un carbono) y un tip, guardan la relacion Cn(H2O)n, donde n es un numero cualquiera.
Los lipidos poseen los mismos elementos pero no poseen grupos OH mas que en una parte conformando un grupo denomminado acido carboxilico ( COOH ), no se mesclan con el agua (hidrofobos) y sus cadenas de carbono son largas.
Las proteinas poseen los mismos elementos que los antes mencionados y ademas nitrogeno, (pueden poseer otros elementos como el azufre y el fosforo), poseen un grupo COOH al igual que las grasas, pero ademas tienen un grupo amino (NH2), que le permite formar enlaces amidicos. Hablando unicamente de manera estructural estas son las diferencias mas basicas, suerte.
2006-12-27 14:21:15
·
answer #1
·
answered by UNCIA 3
·
0⤊
0⤋
que un lipido es una grasa , la proteina es lo que te nutre y los carbohidratos son elcomplementto de estos dos
2006-12-27 14:37:40
·
answer #2
·
answered by anard 1
·
0⤊
0⤋
LOS CARBOHIDRATOS ESTAN FORMADOS POR CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO Y NITROGENO.
LOS LIPIDOS ESTAN FORMADOS POR CARBONO, HIDROGENO Y OXIGENO Y LAS PROTEINAS ESTAN CONSTITUIDAS POR CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO Y NITROGENO Y EN MENOR PROPORCION AZUFRE Y FOSFORO.
2006-12-27 14:13:10
·
answer #3
·
answered by ERI 2
·
0⤊
0⤋
Carbohidrato
Molécula orgánica compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno.
Se pueden unir a otro tipo de moléculas y se clasifican en monosacáridos (ej. glucosa), oligosacáridos (ej. lactosa) y polisacáridos (ej. almidón y celulosa).
Las principales funciones de los carbohidratos son:
- Energética: Representan en el organismo el combustible de uso inmediato.
- Estructural: Las paredes celulares de plantas, hongos y bacterias están constituidas por carbohidratos o derivados de los mismos. Del mismo modo, el exoesqueleto de los artrópodos está compuesto por el polisacárido quitina.
- Informativa: Los hidratos de carbono pueden unirse a lípidos o a proteínas de la superficie de la célula, y representan una señal de reconocimiento para hormonas, anticuerpos, bacterias, virus u otras células. También son los responsables antigénicos de los grupos sanguíneos.
- Detoxificación: Una forma de eliminar los compuestos tóxicos que se producen en el organismo es conjugarlos con ácido glucurónico (un derivado de la glucosa) para hacerlos más solubles en agua y así eliminarlos fácilmente por la orina o por otras vías.
Lípido
Sustancia orgánica resultante de la esterificación de alcoholes, como la glicerina y el colesterol, con ácidos grasos.
Tienen la característica de ser solubles en disolventes orgánicos e insolubles en agua.
Los lípidos tienen varias funciones en el organismo:
- Reserva: Constituyen la principal reserva energética del organismo. La oxidación de los ácidos grasos en las mitocondrias produce una gran cantidad de energía.
- Estructural: Los lípidos forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares. Además recubren y proporcionan consistencia a los órganos.
- Transportadora: El transporte de lípidos por la sangre y la linfa se realiza a través de las lipoproteínas.
- Biocatalizadora: Favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas y las hormonas esteroideas.
Proteína
Macromolécula orgánica constituída por una o más cadenas de aminoácidos que forma parte de la materia fundamental de las células y de las sustancias vegetales y animales.
Recibimos proteínas a través de los alimentos de origen vegetal y de origen animal, y nuestro organismo sintetiza las propias a partir de ellas. Las de mayor valor biológico son las de origen animal, y entre ellas destacan las de la leche materna y la clara del huevo, seguidas de las carnes como el hígado y el corazón.
Existe una gran variedad de proteínas, y para su clasificación se suele recurrir a:
- Criterios químicos: Proteínas simples y proteínas conjugadas (ej. hemoglobina).
- Criterios estructurales: Proteínas globulares y proteínas fibrosas (ej. colágeno).
Sus principales funciones en el organismo son:
- Formación de la estructura del organismo y de tejidos.
- Como reserva de ellas mismas (albúmina y globulinas), que circulan por la sangre.
- De transporte, en el caso de la hemoglobina en la sangre, que transporta el oxígeno.
- Contracción muscular (actina y miosina).
- Función inmunitaria (formación de anticuerpos).
- Formación de hormonas.
- Formación de enzimas, que son sustancias reguladoras.
2006-12-27 14:11:40
·
answer #4
·
answered by Kyara 7
·
0⤊
0⤋
Bien, si no recuerdo mal:
Los carbohidratos sólo contienen carbono e hidrógeno.
Los lípidos están compuestros de triglicéridos y ácidos oleicos.
Las proteinas además de carbono e hidrógeno contienen nitrógeno.
2006-12-27 14:07:03
·
answer #5
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋
en que el carbohidrato esta hidratado, el lipido esta rigido y la proteina como chinga!!!!!
2006-12-27 14:03:24
·
answer #6
·
answered by Anonymous
·
0⤊
1⤋