me he metido ha trabajar, en un restaurante alguien sabe algo de servir, los platos como se colocan en las manos cuando se van ha servir las mesas.
2006-12-26 23:10:31 · 7 respuestas · pregunta de sannu48 1 en Restaurantes ➔ Otros - Restaurantes
¿Y sin saber nada de eso te han contratado? Dime qué restaurante es para no ir, ya que el servicio es muy importante en un restaurante, que por algo se paga.
2006-12-26 23:17:27 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Olle te cuento que ellos los administradores del Restaurant te indicaran lo que debes de hacer y como debes de hacerlo te felicito por tu nuevo trabajo
no te dejes humillar por esos mal educados que no saben repetar el derecho ajeno
felices fiestas
2006-12-27 07:21:02 · answer #2 · answered by yuly 4 · 2⤊ 0⤋
Lo más importante es que puedas mantener el equilibrio mientras los levas puesto que hay que esquibar gente, servir rápido y tener cuidado con los platos calientes, por lo que lo mejor es usa el dedo pulgar, el índice y el de en medio separados, como un tripie, cuidando de que sean las puntas de tus dedos las que sostengan el plato, el dedo anual y el meñique se usan juntos para sostener la orilla del plato. Lástima que no te lo puedo dibujar, espero me haya dado a entender. Suerte
2006-12-29 11:39:42 · answer #3 · answered by Mariana 2 · 0⤊ 0⤋
Da clases de malabarismo....jejeje...No lo sé, pero supongo que con la practica y paciencia se consigue... Suerte!
2006-12-27 07:37:42 · answer #4 · answered by ferluxita 2 · 0⤊ 0⤋
La mano donde vayas a llevar dos platos simultáneamente debes colocarla así.
Dedos índice y meñique por encima del borde del plato (sin meterlo en él, evidentemente) y anular y corazón por debajo.
Así pinzas el primer plato. Luego usas los dedos índice, meñique y pulgar (abiertos) como soporte para el segundo plato.
En la otra mano tan solo lleva un plato, este ya sin necesidad de todo el montaje anterior, pero procurando mantener el dedo pulgar (que estará sujetando por encima) lo más al borde posible (sin arriesgarse a caerlo, claro).
Para colocar un plato, si eres diestro se sirven desde la derecha del cliente (al contrario de los platos servidos desde bandeja, que se hacen desde la izquierda).
He trabajado como extra de verano en el Parador de Turismo de Zamora (ya sabes cómo son esos sitios: exageran mucho con el protocolo; si trabajas en un restaurante de categoría inferior no resulta tan importante (siempre y cuando seas cuidadoso y no lo sujetes de forma descarada o antihigiénica, claro)).
Pd: No hagas caso de los "proyectos de personas" que te están criticando. Nadie nace profesional en un trabajo y todo el mundo comienza desde 0 alguna vez.
2006-12-27 07:23:29 · answer #5 · answered by David Rguez 6 · 0⤊ 0⤋
Si no eres capaz de aprenderlo viéndolo ya me contaras como lo vas a aprender explicándotelo por Internet
2006-12-27 07:19:52 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
ay eso que importa !! hazlo como quieras y como te sientas bien !!!
2006-12-27 07:12:10 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋