2006-12-21 17:19:31 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Familia, Amor y relaciones ➔ Amigos
Hola paisana, si me gusta cocinar, y tengo una receta que se me ocurrio hace tiempo los que la han probado les ha gustado mucho.
es con pollo ( piernil deshuesado y sin piel ), pones las piezas en la tabla y le espolvoreas chile en polvo (obio) de la marca tajin, y un poco de sal de ajo, y muy poquita pimienta, en el sarten pones aceite de oliva y lo extiendes,
ya que esta caliente el sarten agregas el pollo, y lo tapas el fuego debe estar a la mitad para que no se sobrecaliente, al poner todo el pollo espolvoreas igual que en la tabla, aprox. 10 min. despues lo volteas y lo dejas otros 10 minutos, si no lo quieres muy humedo le quitas la tapa y esperas a que se consuma el liquido, puedes hacer que quede un poco dorado ( en realidadq ueda rojizo), espero que lo pruebes y te guste.( a todos tambien)
feliz navidad y prospero 2007¡¡¡¡
2006-12-21 17:53:01 · answer #1 · answered by cachanilla 7 · 0⤊ 0⤋
Mi hobby es la cocina y my plato favorito es el Ceviche
Receta básica
Los ingredientes básicos de cualquier ceviche del Perú son: pescado blanco cortado en pequeños trozos, jugo de limón, cebolla roja cortada a lo largo, ajo, pimienta, kion, apio y ají picados o molidos y sal.
Para prepararlo, se mezclan en un depósito el pescado junto con los demás ingredientes, dejándolo marinar. Algunos suelen espolvorear culantro, dependiendo de la región.
Las guarniciones consideradas van variando de región en región. En la costa central y en el norte chico (Lima, Chimbote, Trujillo) el acompañamientos más común son el choclo, la cancha (maíz tostado), camote hervido en agua y hojas de lechuga. En el norte (Piura y Chiclayo) se suele acompañar con chifles (plátano frito en lonjas) y zarandaja (Lablab purpureus), una especie de legumbre de la zona. También suele verse yuca hervida en agua en ambas zonas.
En el sur (Arequipa en adelante) no es extraño que se le agregue apio picado a la leche de tigre, que es el jugo producido por la mezcla de los ingredientes del ceviche, el cual tiene un ligero sabor picante y ácido y la particularidad de ser un buen reconstituyente. La costumbre local lo recomienda como desayuno para los noctámbulos y como un afrodisíaco. Existe una variedad llamada leche de pantera por el color oscuro que tiene el jugo que se produce del ceviche de conchas negras (Anadara tuberculosa), oriundas del norte del departamento de Tumbes y del Ecuador.
2006-12-22 01:54:51 · answer #2 · answered by ccvillagra 2 · 0⤊ 0⤋
noooo, no me gusta cocinar, y mi especialidad es "huevos con cebolla y jitomate" provecho!
2006-12-22 01:49:57 · answer #3 · answered by Phip 6 · 0⤊ 0⤋
mmm la verdad no me gusta cocinar sorry!!!!!
2006-12-22 01:39:12 · answer #4 · answered by LoKiTa18 4 · 0⤊ 0⤋
El shrimp alfredo son camarones cocinados en aceite de oliva con ajo, sal y pimienta, le agregas hongos, peas, tomate, y ya que todo se cocino bien le agregas salsa blanca llamada alfredo sauce, cuando este hirviendo la salsa blanca le agregas espagueti, o penne pasta la revuelves y listo la sirves en un plato y le agregas tomate en cuadritos, cilantro y dos piezas de pan tostado y listo tienes un shrimp alfredo.
saludines:magico111
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2006-12-22 01:28:20 · answer #5 · answered by magico111 4 · 0⤊ 0⤋
Mi especialidad es la pizza con queso gongorzola, pera y nuez. Se prepara de la siguiente manera:
- Agarras tu auto, vas al Ralph's mas cercano, vas al area de productos congelados, compras una pizza de "california pizza kitchen", te vas a tu casa y mientras ves Rambo XI metes la pizza al horno 15 minutos, y ya!
2006-12-22 01:26:49 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
sip , y los postres , spagueti y el pescado , este ultimo es facil de cocinar
2006-12-22 01:22:41 · answer #7 · answered by john 4 · 0⤊ 0⤋