2006-12-21 15:49:40 · 14 respuestas · pregunta de ana clara a 2 en Ciencias y matemáticas ➔ Biología
La levadura de cerveza.,saccharomyces cerevisiae,es un hongo unicelular,perteneciente al reino vegetal.,hasta que luego se subdividieran los reinos.,y ahora podemos clasificarla en los fungi.Sus células son redondeadas,u ovales.,durante la fermentación intervienen activamente en el proceso asimilando parcialmente los compuestos nitrogenados contenidos en el mosto y disociando la maltosa y la mayor parte de las dextrinas,de éste en alcohol y en anhídrido carbónico.
2006-12-21 16:19:14 · answer #1 · answered by swamivale108 3 · 0⤊ 0⤋
Me parece que al de los hongos.
2006-12-21 16:12:38 · answer #2 · answered by G.F.S. Valhalla 3 · 1⤊ 1⤋
Pertenece al Reino Hongo,
Saludos!
2006-12-21 15:52:05 · answer #3 · answered by ✭★✪John✪★✭ 5 · 0⤊ 0⤋
Al reino fungi.
2006-12-21 15:52:00 · answer #4 · answered by Killer on the Road 7 · 0⤊ 0⤋
no se
2006-12-22 19:59:00 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
al fungi ya que es un hongo
2006-12-22 11:38:24 · answer #6 · answered by Van Der Decken 6 · 0⤊ 1⤋
protista, no es un hongo lo que hace a la cerveza
2006-12-22 05:48:30 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
fungi, del hongo penicillum
2006-12-22 04:18:13 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
ay que respuestas dan algunos, en fin.
Hongos, líquenes y levaduras, pertenecen al reino fungi
Lo que caracteriza a las levaduras es que son Hongos unicelulares capaces de fermentar azúcares, se utilizan para producir alcohol, pan, queso, vino, pulque, vinagre, etc.
Levadura, cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la fermentación de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias. Las levaduras son abundantes en la naturaleza, y se encuentran en el suelo y sobre las plantas. La mayoría de las levaduras que se cultivan pertenecen al género Saccharomyces, como la levadura de la cerveza, que son cepas de la especie Saccharomyces cerevisiae.
Microsoft ® Encarta ® 2006. © 1993-2005 Microsoft Corporation. Reservados todos los derechos.
2006-12-21 16:10:33 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Al reino vegetal.
2006-12-21 15:58:12 · answer #10 · answered by Maggie Me 6 · 0⤊ 1⤋