como hacer caldo de camarón?

Question

cocina

Answer 1

hay tienes 3 opciones

1-. 1 kilo de camarones secos, 12 jaibas frescas, 10 zanahorias peladas y picadas , 10 papas peladas y picadas, 8 chiles guajillos desvenados y cocidos,

ajo, sal y cebolla.


Cuchara grande, olla de 8 litros de agua, cuchillo.


Se fríe el chile licuado en una olla, después de que empieza a hervir se le agregan todos los ingredientes sobrantes. A los 20 minutos de mezclar los ingredientes se le agregan 3 litro más de agua y se deja hervir 35 minutos, luego retirar del fuego.


Al servirse puede agregarse chiles chipotles y comerse con pan, galletas o tostadas.




2.- 1/4 camarón seco.

4 jitomates.

Chile de árbol al gusto.

1 diente de ajo mediano.

2 chayotes.

3 zanahorias.

5 papas hiervas de olor.

2 cucharaditas de aceite.

Sal al gusto.


Procedimiento:

Se licua el jitomate, chile y ajo, previamente en una olla mediana se pone a calentar el aceite, se pone en la olla lo de la licuadora colado, antes de que suelte el hervor, se le ponen los demás ingredientes (camarón lavado, la verdura picada en cuadritos, las hiervas de olor y sal) y se le agrega el agua suficiernte.

Una vez que soltó el hervor se le baja la llama, hasta que la verdura este suave.


3.- 100 gramos de camarón seco.

2 zanahorias cortadas en cuadritos.

10 papitas de cambray.

2 hojas de laurel.

Chile serrano al gusto.

Pimentón en polvo .


Procedimiento:

Limpie el camarón y enjuáguelo bien para quitarle lo salado. En una olla con 7 tazas de agua hierva el camarón con las papas unos 10 minutos, agregue las zanahorias, el chile y las hojas de laurel. Cuando los vegetales estén tiernos, agregue el pimentón; sirva caliente. No es necesario poner sal



provecho come frutas y verduras (feilz navidad)

Answer 2

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Answer 3

pones en la olla expres camarón seco con agua hasta la medida máxima, hasta que "grite" la olla, en otra olla fríes un poco de cebolla cortada en cuadritos, pones el caldo del camarón, pones polvo de "consomé de camarón" medio bote tetrapac de salsa de chile GUAJILLO, 3 tetrapac de papa en cubos y otro de zanahorias, y al final le hechas camarónes pelados. (te preguntarás que haces con el camaron seco) Si tienes paciencia le quitas la cabeza, lo pelas y lo hechas, si no.
tienes paciencia y tienes perro, quítales la cabeza y que disfrute un buen plato, será día de fiesta para el.
lo sirves muy caliente y con limón a un lado.

Answer 4

CORTITO Y ENÉRGICO, necesitás 3 cosas:
AGUA
SAL
Y PORSUPUESTO UN CAMARÓN COMO MÍNIMO.

Answer 5

CALDO DE CAMARÓN
Ingredientes:

100 g de camarón seco
2 zanahorias cortadas en cuadritos
10 papitas de cambray
2 hojas de laurel
Chile serrano al gusto
Pimentón en polvo
Procedimiento:

Limpie el camarón y enjuáguelo bien para quitarle lo salado.

En una olla con 7 tazas de agua hierva el camarón con las papas unos 10 minutos, agregue las zanahorias, el chile y las hojas de laurel.

Cuando los vegetales estén tiernos, agregue el pimentón; sirva caliente. No es necesario poner sal.