L'eau se dilate en passant de l'état liquide à solide?

Question

On met de l'eau dans une alvéole d'un bac à glaçons,on met au congélateur.Le cube de glace occupe un volume plus grand qu'à l'état liquide.
Comment une baisse d'entropie peut conduire à une dilatation?

Answer 1

Si tu mets une bouteille au congelateur elle explosera, ce qui prouve bien que l'eau devient un explosif sous l'effet du froid.
Plus sérieusement, tous les liquides ne se dilattent pas sous l'effet du froid, certain lorsqu'ils deviennent solide, sont plus dense que sous leur état liquide.
L'eau est une exception à la règle, et du fait de son importante présence sur Terre et de notre utilisation quotidienne, on a tendance a ce dire que le fait que la glace flotte est normal.
Un solide est normalement plus dense que le même élément sous forme liquide.

Answer 2

Le changement de volume a à voir avec la façon dont s'organisent les molécules dans le cristal de glace (elles prennent plus de place que dans l'eau liquide où elles sont plus "enchevêtrées"). C'est lié à la forme des molécules (en V) et à leur capacité à former des liaisons hydrogène.
Ce n'est pas incompatible avec l'entropie. L'entropie est en rapport avec le désordre (et le nombre de configurations possibles d'un ensemble d'éléments). La glace est plus ordonnée que l'eau, donc baisse d'entropie.

Answer 3

c'est l'espace intermoléculaire qui augmente: les molécules sont plus espacées les unes des autres !

Answer 4

Oui c'est obtainable, il te suffit de regarder un diagramme de l'etat de l'eau. A une certaine temperature, en changeant l. a. pression, tu vaporise ta glace, ca s'appelle effectivement sublimation et ce procédé est utilisé pour fabriquer le café soluble par exemple.

Answer 5

ça n'a rien à avoir avec l'entropie. Tu peux baisser l'entropie sans pour autant baisser le volume. Ce n'est que la liaison molécule molécule qui est statistiquement plus grande.

Answer 6

pour que les glacons flottent dans mon pastis...

y a une autre raison?

Answer 7

la cause est uniquement structurelle avec l'eau ...
sur/pour ta dernière question ; c'est un changement de phase

Answer 8

C'est à cause de la particularité de l'eau, d'avoir deux pôles positifs (2H+) et un négatif (O), Lorsque l'eau est figé en glace, le réseau est moins dense car, il y a un réarrangement des molécules de manière à ce que les hydrogènes soient prêts d'un oxygène, et jamais pret d'un autre hydrogène, les charges opposés s'atirant.

Answer 9

Exact, c'est un réarrangement des molécules qui s'organisent de façon moins chaotiques.