2006-12-15 04:20:57 · 7 réponses · demandé par Anonymous dans Actualités et événements ➔ Événements
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
Difficulté : Facile
Imprimez
Pour 4 personnes :
- 3 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 20 biscuits à la cuiller
- 50 g de sucre
- 3 tasses àexpresso de café
- chocolat pâtissier râpé
1/ Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2/ Dans un grand saladier, mélanger les jaunes au mascarpone jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
3/ Monter les blancs en neige. Lorsqu'ils commencent à devenir fermes, incorporer le sucre et continuer de battre jusqu'à ce que les 2 ingrédients soit bien mélangés et le mélange ferme.
4/ Incorporer les blancs à la préparation au mascarpone pour obtenir une mousse homogène.
5/ Dans un plat à cake en pyrex (c'est le plus simple pour découper des parts mais tout autre contenant peut convenir), alterner des couches de préparation au mascarpone et des couches de biscuits préalablement trempés brièvement dans le café.
6/ Enfin, sur le dessus, râper du chocolat à pâtisser, c'est bien meilleur que du cacao !
Pour finir ... Laisser au frais au moins 2 heures avant de déguster. Après 24 heures de repos, il est vraiment divin.
Remplacer l'alcool par un arôme de rhum, d'amande amère, de vanille ou même d'orange selon les goûts.
2006-12-15 04:31:18 · answer #1 · answered by Hum 5 · 0⤊ 0⤋
Voici un super site de recettes: mariton.org
Bon appétit!
2006-12-15 04:23:44 · answer #2 · answered by mijme 2 · 1⤊ 0⤋
tu fais la recette normal que tu peux trouvé sur internet mais au lieu de tremper tes boudoir dans du café mélangé a de l'alcool tu met que du café et c'est pas plus mal
2006-12-15 04:23:28 · answer #3 · answered by la blon2 2 · 1⤊ 0⤋
bonsoir lucie pas mieux que lablon2!!! je ne met pas d'alcool je trempes mes biscuits dans du café TRÈS FORT(!!!)
2006-12-15 06:50:34 · answer #4 · answered by Anine soutiens James 5 · 0⤊ 0⤋
il suffit de ne pas en mettre et faire tout le reste comme c'est ecrit dans la recette.
2006-12-15 04:34:47 · answer #5 · answered by Elena P 2 · 0⤊ 0⤋
Tu peux utilisé la meme recette que d'habitude et remplacé l'amaretto classique par un sans alcool, oui ca existe, c'est ce que j'utilise pour le faire car mon fils de 2 ans adore ca!(le tiramisu bien sur, pas l'amaretto!?!)
2006-12-15 04:24:44 · answer #6 · answered by bizarpetite 2 · 1⤊ 1⤋
essaie ce site il est facile et genial
2006-12-15 04:23:56 · answer #7 · answered by la voyageuse 4 · 0⤊ 1⤋