Su nombre más común en español es ajenjo y su nombre científico Artemisia absinthium. También se le conoce por absintio, ajorizio, artemisa amarga, hierba santa e incienso de Andalucía. Los antiguos griegos la dedicaban a Artemisa (Diana en la mitología romana), diosa de la fecundidad. En alemán se llama Wermuth y de allí que al aperitivo se le diga vermut, pues en principio era un licor a base de esta hierba.
En el siglo 18 llegó a ser considerada una panacea y por ello el licor de ajenjo, obtenido mediante maceración en alcohol, se utilizaba para tratar un sinfín de enfermedades. Sobre todo las relacionadas con el apetito y las funciones estomacales. Sin embargo, se abusó de él y se produjeron intoxicaciones graves e incluso la muerte de varias personas, como la del poeta francés Verlaine.
En casa solemos tener una botella de licor de ajenjo, porque mis hermanos se la traen a mi padre de regalo cuando vienen de Francia. Ni te cuento cómo declama mi papá en francés cada vez que se toma tres tragos del licor de los llamados "poetas malditos". ¡Es sencillamente increíble!
Yo misma he probado unos sorbitos del brebaje de un precioso olor verde y casi, casi que me subo a la mesa y también comienzo a recitar poemas que ni conozco en idiomas de los que no sé más de veinte palabras.
Te copio un vínculo interesante sobre el "elixir de absinthe", su consumo desde tiempos remotos, el rito en torno a esta bebida y su influencia en escritores, pintores y músicos:
http://sololiteratura.com/berti/bertilaabsinta.htm
2006-12-10 03:05:59
·
answer #1
·
answered by anamar2304 4
·
0⤊
0⤋
Ajenjo. Lo tomaban Verlaine, Baudelaire, Rimbaud, todos los malditos. También entre los músicos, Erik Satie, un bizarro genial... Pero no creo que en Francia haya muchos -artistas o no- que se hayan quedado sin probarlo.
2006-12-10 09:32:54
·
answer #2
·
answered by moratorres3 6
·
2⤊
0⤋
El Ajenjo ....
AJENJO
Artemisia Absinthium
" Esta hierba recobra su uso como agente inspirador al ser un substituto fumable legal.
Forma de empleo: si es fumada su psicoactividad es del estilo de la marihuana. Se emplea sola o con mezclas fumables con otras hierbas relajantes.
La infusión es tan amarga que se necesita una gran voluntad para tomarla.
Como aparetivo se prepara una infusión con una cucharadita de té por taza.
Por su olor repelente, la planta finamente triturada se emplea espolvoreando el suelo y las plantas para detener a los insectos."
Planta perenne de tallos erguidos con hojas alternas pinnadas. Toda la planta está cubierta por una pelusilla. Los tallos están rematados por panículas de flores amarillas. Los frutos son aquenios.
Para uso medicinal se utilizan los tallos que se cortan a unos 30 cm del extremo superior. La principal sustancia activa es la tuyona, un jugo amargo, taninos, ácidos orgánicos y la absintina.
Se emplea en infusión para estimular el apetito, la secreción de jugos gástricos y biliares y para eliminar parásitos intestinales a razón de una o dos cucharaditas de tallos cortados por cada taza de agua. También se puede consumir en polvo a razón de 1 g tres veces al día.
La decocción de ajenjo se utiliza para gargarismos y en compresas para reducir contusiones. El aceite esencial se emplea para obtener una tintura que alivia los calambres y para preparar una bebida alcohólica. El consumo prolongado de ajenjo provoca adicción que se manifiesta por calambres, pérdida del conocimiento y convulsiones.
Pues así como los médicos, cuando tratan de dar a los niños el repugnante ajenjo, untan primero de dulce miel los bordes de la copa, para burlar, sólo hasta los labios, la incauta edad de los pequeños y hacerles apurar entre tanto el amargo brebaje, con engaño, sí, pero sin daño, antes para que se repongan de este modo y recobren sus fuerzas". [Lucrecio. De la naturaleza; texto revisado y traducido por Eduardo Valentí. Madrid: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 1983] [T.]
2006-12-10 10:15:53
·
answer #3
·
answered by Anonymous
·
1⤊
0⤋