2006-12-06 07:52:11 · 5 respuestas · pregunta de maria b 1 en Restaurantes ➔ México ➔ Monterrey
si tu quieres saber de tamales de mexico hay diferentes pero te voy a decir los de hoja de elote tamales de masa de istamal o maseca se hacen de la misma forma se le agrega caldo de la carne que se cosio se cose la carme con 2 cabezas de hajo y 1 cebolla grande hasta que la carne este bien cosida se pica la carne y aparte tienes la salas de tomatillo o de salsa roja de chile cascabrel se cose con 1 cabeza de hajo he igual de tomatilloverde y aparte se rmojan las hojas en agua caliente y se limpian que esten bien limpias se ebara con una cuchara a la hoja de masano muy delgadas y se rellenan de el guisado del que tu quieras y se hacomodan en un bote grande o vaporera se hierve 1 lñitro de agua se le agrega al bote comodas los tamales paraditos y se cosen por 1y media no se destapan y esperas que se enfrie un poco y listo se hacopañan con cafe o un champurado de chocolate...
2006-12-06 10:09:13 · answer #1 · answered by gaby a 1 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-10 06:35:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Vete a Juárez, NL y ahi encontraras todo tipo de negocios de tamales y sabores y hasta recetas te pudieran dar tambien.
2006-12-10 06:08:16 · answer #3 · answered by Lucky_67 2 · 0⤊ 0⤋
no la conozco pero que rico suena la ultima respuesta me puedes invitar?
2006-12-06 18:39:02 · answer #4 · answered by (CRC) zako 5 · 0⤊ 0⤋
Nop... la verdad conozco varias recetas de tamales, pero la de Nuevo León no la conozco... =)
2006-12-06 07:54:57 · answer #5 · answered by Mona B 7 · 0⤊ 0⤋