2006-12-05 23:11:58 · 16 réponses · demandé par nel.lyss 1 dans Informatique et internet ➔ Internet
Champagne, Enorme Plateau de Fruits de mer avec beurre salé et bon muscadet, sans oublier les différentes sortes de pains spéciaux qui s'accomodent avec coquillages et crustacés, ensuite glace ou tiramisu maison, champagne...encore des kilos aie....mais c'est bon
2006-12-05 23:21:40 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Coquilles saint Jacques fraîches coupées en deux, à l'intérieur quelques peluches de truffe, revenues très légèrement, avec de la mache
Ensuite magret de canard fourré au foie gras, haricots verts, marrons et pomme de terre caramélisées
Ensuite....... ben je crois qu'on aura plus faim lol
Mais j'ai commandé un gâteau aux trois chocolats chez mon pâtissier, une merveille
Noêl c'est une fois par an, une belle réunion de famille, alors on se permet un petit extra
Bon appétit Et toi, qu'as-tu prévu ?
2006-12-06 07:19:15 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
essaye ici tu as qq idées recettes de Noël
http://www.arts-culinaires.com/recettes_par_cuisine/noel_idees_menus.aspx
2006-12-06 07:52:16 · answer #3 · answered by §^-_-^§ ╚i.a 5 · 0⤊ 0⤋
Pour beaucoup de convives : un super pot-au-feu avec une poule farcie (truffée si on est en fond), un jarret de veau, du lard maigre salé non fumé, votre morceau préféré en boeuf, pourquoi pas un râble de lapin... et des tas de légumes : blanc de poireaux, carottes, navets, panais, racines de persil si on en trouve, chou-rave, céleri, haricots verts liés en bottes, des fèves épluchées, oignon bien sûr et de l'ail (le meilleur, l'ail fumé d'Arleux en Gohelle)
D'abord les viandes, écumer puis rajouter les légumes en commençant par ceux qui cuisent longtemps.
L'idée c'est qu'ils soient encore craquants.
Servir le bouillon dans des assiettes avec une tranche de pain de campagne légèrement grillé et frotté d'ail.
Puis les viandes et les légumes à part.
Servir des raviers de gros sel gris, olives vertes et noires, et les sauces : mayo, béarnaise, gribiche, tomate, barbecue, tout ce qu'on veut.
Joyeuse tablée en perspective mais il faut un chauffe-plat parce que ça va durer un peu...
un petit rouge bien gouleyant genre pays de Loire...
2006-12-06 07:31:29 · answer #4 · answered by mémé léone 7 · 0⤊ 0⤋
buffet froid : saumon fumé, caviar, foie gras, salade divers, fruits de mer, fromage, biscuits, chocolat, champagne, bûche pâtissière et glacée...
bref un dîners sympas mais cher...!!!?
2006-12-06 07:23:24 · answer #5 · answered by Aifs 4 · 0⤊ 0⤋
Foie gras
Gambas et huitres
Trou normand
Pavé de biche
Pommes de terre Sarladaise
Salade (feuille de chêne ou endives avec des morceaux de noix)
Fromage
Vacherin ou bûche de Noël
avec Sauternes (pour les entrées) et Saint Emilion
2006-12-06 07:22:17 · answer #6 · answered by Giroflée ₪ née Renarde ₪ 7 · 0⤊ 0⤋
la biche - pas mal
l'autruche tu as déjà mangé? on dirait du filet de boeuf
et bien sûr la bûche de Noël ; il y a différentes façon de la faire.
voir marmiton.org
bon Noël
2006-12-06 07:21:45 · answer #7 · answered by Dorothée 4 · 0⤊ 0⤋
des pizze,ou des hamburgers
2006-12-06 07:21:27 · answer #8 · answered by Pasquale Paoli 4 · 0⤊ 0⤋
huitres
chapon et buche glacée
crément de Bourgogne ou clairette de Die
2006-12-06 07:20:54 · answer #9 · answered by antimousse 4 · 0⤊ 0⤋
des nouilles farcies
2006-12-06 07:19:44 · answer #10 · answered by sonia f 5 · 0⤊ 0⤋