quel est le role du suc digestif sur l'eau et sur l'amidon ?
2006-12-03 23:07:40 · 9 réponses · demandé par nacim 2 dans Sciences et mathématiques ➔ Sciences de la Terre et géologie
Il existe plusieurs sortes de sucs digestifs suivant l'endroit où ils sont fabriqués et les enzymes digestives qu'ils contiennent.
La salive, par exemple, contient une amylase, enzyme spécifique de la digestion de l'amidon.
L'amylase salivaire "coupe" la longue molécule d'amidon en morceaux plus petits. Pour effectuer cette digestion (= démontage), l'amylase utilise (consomme) des molécules d'eau.
L'eau elle-même n'est pas digérée (c'est déjà une "molécule-unité"), mais elle est indispensable à la digestion des macromolécules comme l'amidon.
Le résultat de cette première étape de la digestion de l'amidon est le maltose, qui sera lui-même démonté par une autre enzyme (maltase) en deux molécules de glucose, en utilisant encore des molécules d'eau.
Le glucose est l'étape finale de la digestion de l'amidon.
2006-12-04 00:47:17 · answer #1 · answered by cizioc 4 · 1⤊ 0⤋
la digestion est faite en pls endroits, l amidon etant fractionne dans des molecules plus petites l estomac continue le travail de la salive.
Mais sur l eau ???
2006-12-04 07:16:29 · answer #2 · answered by lapudique 4 · 0⤊ 0⤋
toutes les réponses sont là
2006-12-05 08:50:24 · answer #3 · answered by midou 1 · 0⤊ 1⤋
l' eau n'est pas UN aliment complexe, elle n'a pas besoin d'être dégradée par le suc digestif.
l'amidon se dégrade partiellement par les enzymes de la salive, et le suc dégrade les protéines et les lipides
2006-12-04 09:28:53 · answer #4 · answered by rubi-rose 1 · 0⤊ 1⤋
les sucres digestifs ne s'entendent pas avec l'ami donc.
Incompatibles
2006-12-04 08:50:50 · answer #5 · answered by dites : ha 7 · 0⤊ 1⤋
voila
2006-12-04 07:18:20 · answer #6 · answered by Pasquale Paoli 4 · 0⤊ 1⤋
si tu parles du suc digestif humain alors je pense que son role sur l amidon et sur l eau est nul
l eau ne se digere pas ( elle teste a l etat h2o sans etre modifier moleculairement parlant )
l amidon n est pas digerable par les suc digestif humain
voila
2006-12-04 07:16:06 · answer #7 · answered by ptitom 6 · 0⤊ 1⤋
t'est pas mort la premiere fois ?
2006-12-04 07:09:41 · answer #8 · answered by wateryam 4 · 1⤊ 2⤋
Qui peut me "répondre"?!!!
2006-12-04 07:16:02 · answer #9 · answered by gobbledygook 2 · 0⤊ 2⤋