Un amigo de la comunidad me ha dicho que lo beben por Navidad y que lleva leche+canela+cafe y tiene que estar buenisimo. ¿Sabeis la receta?
2006-11-23 11:48:33 · 15 respuestas · pregunta de sucreblau 3 en Sociedad y cultura ➔ Festivos ➔ Navidades
Receta tradicional
Si bien las preparaciones varian levemente unas de otras, la mezcla principal es una fórmula compartida. Lo claro es que el café, la leche, el aguardiente, el azúcar y la canela, son imprescindibles. Mientras unos incluyen clavos de olor, otros los reemplazan por nuez moscada o se la agregan, al igual que la vainilla. Los menos ortodoxos la decoran con cognac, brandy y hasta whisky. La siguiente receta la rescatamos del sitio de internet www.martita.cl donde puedes encontrar las mejores alternativas e información culinaria para hacer de tu mesa navideña un espacio con identidad y tradición chilena.
Cantidad personas: 4
Ingredientes
· 1/2 lt leche
· 1 cucharada(s) café instántaneo
· 1/2 cucharadita(s) vainilla
· 1 clavos de olor
· 1 palo(s) canela (chico)
· 1 pizca nuez moscada
· 3 cucharada(s) azúcar o a gusto
· 3 cuchara(s) colmada(s) aguardiente (grandes) o a gusto
Instrucciones
Hierva el azúcar en un poco de agua con la canela, nuez moscada y clavo de olor. Retire del fuego, cuele y disuelva ahí el café. Añada la vainilla y el aguardiente y todo frío incorpórelo a la leche hervida.
Guarde en el refrigerador hasta el momento de servir.
2006-11-23 11:52:58 · answer #1 · answered by sinimagen 5 · 1⤊ 0⤋
K-lamar2 y Danilo A te dieron la mejor receta, porque lo basico es hervir las especias en agua y a eso agregar la leche fria y el aguardiente a gusto; el pisco arruina el cola de mono, no lo uses.
Hazme caso, son ya tres que te lo recomendamos.
2006-11-27 17:16:28 · answer #2 · answered by Lamini =^.^=кℓลи ∂э Gล†๏ร=^.^= 7 · 0⤊ 0⤋
LECHE CANELA CAFE Y LA RECETA SECRETA AGUARDIENTE LO DEJAS A HELAR EN EL REFRI Y TIENES EL MEJOR TRAGO QUE JAMAS HAS PROBADO
2006-11-25 19:54:26 · answer #3 · answered by Sergio G 3 · 0⤊ 0⤋
Me parece que lo más difícil es agarrar al mono y quitarle la cola, ¿no? Después , es cuestión de paciencia : no hay carnes duras.
2006-11-24 15:38:47 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mejor pegame tu cola para que te la meta por el mono.
2006-11-24 12:58:11 · answer #5 · answered by Pedro H 3 · 0⤊ 0⤋
gracias, por que lei la receta
2006-11-23 20:26:55 · answer #6 · answered by mg 5 · 0⤊ 0⤋
Bien helado es riquisimo ya algunos de mis compatriotas te dieron la receta ----
2006-11-23 20:00:09 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
se hace para allá y para aca, otras veces se enrosca y cuando duerne, nada. no se mueve, ja ja ja ja.
2006-11-23 19:58:10 · answer #8 · answered by GANSITO 3 · 0⤊ 0⤋
te recomiendo el navegado no sé si lo conoces:
pones vino tinto a hervir para sacarle el alcohol y le agregas jugo de naranja y tambien rodajas de naranja para darle sabor si quieres le agregas canela y azucar , lo pones un rato al fuego y luego hay que servirlo caliente.
2006-11-23 19:57:57 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no se
2006-11-23 19:56:39 · answer #10 · answered by alfayomega 2 · 0⤊ 0⤋