como coseguir uma receita para hazer una buena parillada?

Question

fazer um bom churrasco no espeto costyela alcatre filé linguiça e carnes em geral mas gostaria de uma fórmula argentina bruno

Answer 1

Lo primero que debes hacer es acercarte a tu carnicería preferida (en los supermercados no se encuentra la misma calidad y variedad) y comprar los cortes de carne que no pueden faltar en una típica parrillada argentina:
chorizo, morcilla, chinculines, riñon, asado, vacio (es conocido como flat meet), lomo de cerdo.
Alista la parrilla:
Lo ideal es cocinar con leña y carbón, esta combinación le da a las carnes un sabor sin igual; Pon el carbón en el centro y alrededor los troncos de leña. Prende fuego y espera a que el carbón tome un color rojizo.
Pon el carbón debajo de la parrilla, para que ésta se caliente y encima coloca los cortes de carne. No olvides que para cocinar las carnes no debe haber llama. Deja que todo se cocine, poco a poco, con el calor de los carbones.
Cuando las carnes estén cocinadas por un lado, dales vuelta y espera a que se cocinen por el otro. No es necesario voltear la carne varias veces, una vez es suficiente.
Cuando las carnes estén en su punto, sírvelas.
Para acompañar la parrilla, nada mejor que una rica ensalada y por último un buen postre.

Answer 2

prendé fuego y mandá carne a la parrilla ¿qué otro secreto?+

Answer 3

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Suerte y gusto