Mein Sohn will Koch werden ,hat das Zukunft?

Question

Mein Sohn 16 will nach seinem Hauptschulabschluß in diesem Jahr ein Ausbildungsstelle als Koch suchen.
Meint ihr dass das eine gute Wahl ist?
Wer hat da schon Erfahrungen sammeln können?

Answer 1

Ich find es schon mal toll, dass er mit dem Alter ein konkretes Ziel hat, was er werden möchte, das ist nicht so lebstverständlich. Wenn es wirklich sein Wunsch ist, unterstütze ihn. Redet über Vor- und Nachteile des Jobs, kann ja sein, dass er sich ein falsches Bild macht. Es sind wirklich keine "Super"-Arbeitszeiten und es ist auch ziemlich stressig. Aber das sind andere Jobs auch.

Aber es gibt viele, die in diesem Beruf ihre Erfüllung gefunden haben und immer noch Spaß dran haben.

Die Zunkunftschancen sehe ich äußerst positiv. Gerade hier in Österreich wird permanent nach Personal in der Gastronomie gesucht.

Answer 2

auf jeden fall MUß er das machen, wenn es das einzige ist, worin er sich wohl fühlt! das ist so wichtig! heutzutage ist es ja so, dass man mehr arbeitet, als freizeit zu haben, deswegen ist es wichtig, dass man in seinem beruf aufgeht!

ich habe fotografin gelernt, obwohl mir ALLE davon abgeraten haben, weil die chancen sehr schlecht sind! aber meine begeisterung an meinem beruf war nicht zu übersehen und das hat mir meine türen geöffnet. nun bin ich selbstständig und kann mich gut über wasser halten!

wichtig ist nur, dass er weiß, dass er dann jeden sonntag, jeden feiertag und auch sonst immer arbeiten muß, wenn alle anderen frei haben, weil das eben genau die tage sind, wo alle essen gehen! mit familie wird's dann bestimmt schwer! weihnachten ohne papa?

aber soweit denkt er bestimmt noch nicht mit seinen 16 jahren...

Answer 3

Schöner und kreativer Beruf, der wahnsinnig anstrengend ist. Meine Eltern waren auch in der Gastronomie, daher weiß ich, wie es in der Branche läuft. Wenn man ein Händchen und Talent dafür hat, kann man vieles als Koch erreichen.
Es ist jedenfalls ein sehr guter Berufswunsch deines Sohnes, den du guten Gewissens unterstützen kannst.

Answer 4

Bedenkt das er später abends arbeiten wird bis in die tiefe Nacht hinein. Es ist körperlich anstrengend zu einer Zeit Hochleistung unter Zeitdruck zu bringen in der andere schlafen. Ich habe vor diesen Lebenskünstlern große Achtung. Koch ist nicht einfach nur ein Job.

Answer 5

Absolut, einer der besten Berufe die es gibt, Talent Voraussetzung.

Answer 6

Zukunft hat der Beruf schon. Aber er ist halt sehr schwer. An die Hitze mag man sich noch gewöhnen aber du arbeitest immer unter Zeitdruck mußt auf alle möglichen Überraschungen von der angebrannten Sauce bis zu plötzlich mehr Gästen gefasst sein,den Kopf voller Rezepte haben,schnell sein und ein grobes Wort wegstecken können.
Vor allem macht der Beruf nur dann Sinn wenn er bereit ist auch die Orte zu wechseln. Also wenn er gerne reisen tut dann ist das ein wunderbarer Beruf. Ich mußte jetzt ein Angebot für die Marshall Inseln ausschlagen weil ich keine Leute ausbilden darf.
Die Welt steht ihm als Koch offen,aber er ist nicht leicht

Answer 7

Sehr gut. Sicher hat er große Chancen.

Answer 8

Hallo

Es ist doch schön, dass dein Sohn weiß, was er will.
Wenn ich das richtig verstanden habe, hat er bereits seinen Abschluss gemacht und will sich jetzt bereits einen Ausbildungsplatz suchen.
Unterstütze ihn dabei.
Falls es nicht gleich mit einem Ausbildungsplatz klappt, wäre ein mehrwöchiges Praktikum zunächst eine gute Alternative.
Vorteile:
Er erhält die unterschiedlichsten Einblicke in das Arbeitsleben eines Kochs. So kann sich sein Berufswunsch verstärken oder aber er kann sich gegen diesen Beruf rechtzeitig entscheiden.
Er wird wahrscheinlich im Praktikum genau die Arbeiten machen müssen, die er wahrscheinlich auch in der ersten Zeit seiner Lehre machen muss.
Er kann, wenn er sich anstrengt, vielleicht sogar in seinem Praktikumsbetrieb eine Lehrstelle erhalten. Da die Lehre wahrscheinlich erst im nächsten Jahr beginnt, hat er vielleicht auch die Möglichkeit bis dahin schon für gewisses Geld in diesem Betrieb zu arbeiten.
Wenn er in seinem Praktikumsbetrieb keine Lehrstelle bekommen kann, kann er sich ein Arbeitszeugnis ausstellen lassen und sich damit bei anderen Ausbildungsbetrieben bewerben, was die Chance auf eine Lehrstelle erhöhen wird.

Nachteile eines Praktikums:
Dein Sohn erhält im Regelfall für ein Praktikum kein Geld.

Dein Sohn ist jung. Beginnt er jetzt seine Lehre, wird er wahrscheinlich mit ca. 20 Jahren damit abgeschlossen haben. Gefällt ihm dieser Beruf, wird er bei einem guten Abschluss wahrscheinlich gute Chancen auf eine Stelle haben.
Gefällt ihm dieser Beruf dann doch nicht, kann er sich mit Anfang 20 immer noch eine andere Lehrstelle oder Arbeit im anderen Bereich suchen.
Wenn dein Sohn wirklich hinter diesem Berufswunsch mit Leib und Seele steht, dann sollte er in diesem Bereich auch eine Lehre machen, da er sich sonst vielleicht in einigen Jahren vorwerfen wird, warum er sich von seinem Ziel hat abbringen lassen.

Viel Glück beim Finden einer guten Lehrstelle!!!

Answer 9

Ich denke nicht, er sollte sich lieber in die richtung Computerwesen orientieren. Er sollte mal ins Berufsinformationzentrum ( Bitz ) reinschauen.

Answer 10

Sieh Dir die ganzen Kochsendungen im Fernsehen an ... :-) Ich meine damit: Kochen ist "in" :-) Und Koch zu sein ist sehr, sehr angesehen! (War es übrigens zu allen Zeiten schon.) Und die Zukunftsperspektiven scheinen nicht schlecht - wenn man sich div. Jobbörsen im Internet ansieht.

Allerdings muss man sich in diese Ausbildung wirklich mit Leib u. Seele hineinstürzen (Arbeitszeiten, Lohn, aber auch muffige Küchenchefs mit enormem Ego, etc.pp - mein Cousin war Koch u. kann ein Lied davon singen :-) ). Man muss hart im Nehmen sein.

Was ich allerdings bemerkt habe bei einer kurzen Recherche im Netz - es wird mittlerweile fast überall auf einen "sehr guten Hauptschulabschluss" Wert gelegt (mind. 2,5 Notendurchschnitt).

Nun, wie schon viele gesagt haben: Essen wollen die Menschen immer.

Falls es Dich interessiert - einfach mal div. Jobbörsen durchsehen - es werden wirklich überall Köche gesucht bzw. viele Ausbildungsstellen angeboten.

PS: Hut ab vor Deinem Sohn! Schön, dass er in so jungen Jahren einen klaren Berufswunsch hat. Finde ich toll!

Answer 11

Koch ist ein gute Ausbildung die man immer gebrauchen kann, selbst wenn man den Beruf mal wechselt. Dieser Beruf wird auch bestimmt nicht aussterben wie so manche andere Technikberufe. Und die Verdienstmöglichkeiten bestimm man selber durch sein Können. Gute Berufswahl !