¿que son las proteinas¿?

Answer 1

son como vitaminas para tu cuerpo para que este sano y fuerte
y crescas bien y casi no te enfermes

Answer 2

Son las sustyancias que te dan fuerza

Answer 3

Las proteínas son macromoléculas de masa molecular elevada, formadas por aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos. Pueden estar formadas por una o varias cadenas. Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Suelen además contener azufre y algunas proteínas contienen además fósforo, hierro, magnesio o cobre, entre otros elementos.

La unión de un número pequeño de aminoácidos da lugar a un péptido:

oligopéptido: número de aminoácidos <10
polipéptido: número de aminoácidos > 10
proteína: número de aminoácidos > 50
Son las más abundantes de las biomoléculas, pues constituyen más del 50 por ciento del peso seco de las células.

Son sustancias muy versátiles.

Se forman en el ribosoma a partir de la información suministrada por los genes.

Funciones
Transporte de: Dióxido de Carbono y Oxígeno (Hemoglobina y la Mioglobina); Hierro (Ferritina y Transferrina); Cobre (Celuloplasmina).
Protección inmunológica a través de: IgA, IgD, IgC, IgM.
Intervienen en la coagulación sanguínea: Fibrinógeno y Trombina.
Intervienen en los procesos de relajación y contracción muscular: Miosina, Tropomiosina, Actina.
Transmisión de conocimientos a través de los neuropéptidos y neurotransmisores: Acetilcolina, Gaba.
Para la determinación cualitativa de proteínas por la reacción del Biuret.
Reacción de biuret:cuando se calienta la urea a 180 celsius, se descompone transformándose en un compuesto llamado "biuret", el cual en presencia de Cu2+ en solución alcalina forma un complejo color violáceo ya que reconoce los enlaces peptídicos de las proteínas, no es específico para identificación de proteínas con dos o más enlaces peptídicos.

Clasificación
Se suelen clasificar de acuerdo a los siguientes criterios: color, olor y aspecto


Según su forma
Fibrosas: presentan cadenas polipéptidas largas y una típica estructura secundaria. Son insolubles en agua y en soluciones acuosas. Algunos ejemplos de estas son la queratina y colágeno
Globulares: se caracterizan por doblar apretadamente sus cadenas en una forma esférica apretada o compacta. La mayoría de las enzimas, anticuerpos, algunas hormonas, proteínas de transporte, son ejemplo de proteínas globulares.

Según su composición química
Simples u holoproteínas: su hidrólisis sólo produce aminoácidos. Ejemplos de estas son la insulina y el colágeno (fibrosas y globulares).
Conjugadas o heteroproteínas: su hidrólisis produce aminoácidos y otras sustancias no proteicas (sólo globulares).

Estructura

Estructura de las proteínas.
Estrctura primaria
Estructura secundaria.
Nivel de dominio.
Estructura terciaria.
Estructura cuaternaria.
Desnaturalización

Presentan una disposición característica en condiciones ambientales, si se cambia la presión, temperatura, pH, etc. pierde la conformación y su función. La función depende de la conformación y ésta viene determinada por la secuencia de aminoácidos.

Conformaciones o niveles estructurales de la disposición tridimensional:

Estructura primaria.
Estructura secundaria.
Nivel de dominio.
Estructura terciaria.
Estructura cuaternaria.
A partir del nivel de dominio sólo las hay globulares.

Answer 4

Una de las tres clases principales de alimentos. Un gramo de proteínas contiene 4 calorías. Los “bloques” constitutivos de las proteínas son los aminoácidos. Existen proteínas de origen animal y vegetal. El organismo requiere de los aminoácidos de las proteínas porque con ellos forma diversas estructuras y enzimas que actuan en procesos metabólicos y digestivos. Igualmente las células necesitan proteínas para desarrollarse y repararse. ...


www.fdc.org.co/glosario/glosario10.html

Suerte!!!

Answer 5

Son los nutrientes de la carne, lacteos, etc.

Answer 6

Las proteínas (del griego proteion, primero) son macromoléculas de masa molecular elevada, formadas por aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos. Pueden estar formadas por una o varias cadenas. Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Suelen además contener azufre y algunas proteínas contienen además fósforo, hierro, magnesio o cobre, entre otros elementos.