2006-11-17 11:45:15 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Ciencias y matemáticas ➔ Biología
La cafeína, manteca, o teínsa es una molécula inorgánica , de cacao (chocolate), de cola, en las hojas de té, yerba mate y guaraná. Es bien conocido por sus características, su intenso sabor amargo y como estimulante del sistema nervioso central, el corazón y la respiración. También tiene efectos diuréticos. Suele añadirse a algunos refrescos, como los refrescos de cola.
Propiedades químicas
Esquema molecular de la cafeína (se omiten algunos átomos de carbono y de hidrógeno)La cafeína es un alcaloide de la familia metilxantina, que también incluye los compuestos teofilina y teobromina, con estructura química similar. En estado puro es un polvo blanco muy amargo. Fue descubierta en 1819 por Ruge y descrita en 1821 por Pelletier y Robiquet.
Su fórmula química es C8H10N4O2, su nombre sistemático es 1,3,7-trimetilxantina o 3,7-dihidro-1,3,7-trimetil-1H-purina-2,6-diona y su estructura puede verse en los diagramas incluidos.
Molécula 3D de cafeínaUna taza de café contiene de 100 a 200 mg de cafeína. Un café expreso contiene cerca de 100 mg, el café descafeinado, en España, deben contener una cantidad de cafeína no superior al 0,3%. La cafeína se puede conseguir también en píldoras estimulantes de hasta 300 mg.
Efectos de la cafeína
La cafeína inhibe la fosfodiesterasis, que es responsable de la desactivación de la AMPc. El crecimiento de la tasa de AMPc intra-celular, amplifica sus acciones de «segundo mensajero», lo que la hace responsable de las principales consecuencias farmacológicas de la cafeína. La cafeína produce vasoconstricción; presenta efectos a nivel de los sistemas cardiovasculares, respiratorio y gastrointestinal. Adicionalmente, actúa a nivel de los músculos esqueléticos, del flujo sanguíneo renal, la glucogenólisis y de la lipólisis.
El consumo en cantidades muy grandes puede provocar una intoxicación. Sus síntomas son insomnio, nerviosismo, excitación, cara rojiza, aumento de la diuresis y problemas gastrointestinales. En algunas personas los síntomas aparecen consumiendo cantidades muy pequeñas, como 250 mg por día. Más allá de un gramo al día puede producir contracciones musculares involuntarias, desvaríos, arritmia cardiaca, y agitaciones psicomotrices. Los síntomas de la intoxicación con cafeína son similares a los del Pánico y de ansiedad generalizada. La LD50 estimada de la cafeína es de 10 g, cuyo equivalente es de un promedio de 50 tazas de café.
2006-11-17 15:50:31 · answer #1 · answered by nitzahom 5 · 0⤊ 0⤋
fusión quimica intracelular+
2006-11-23 10:46:47 · answer #2 · answered by Pocosabio 6 · 0⤊ 0⤋
Es un estimulante del sistema nervioso.
2006-11-17 23:14:04 · answer #3 · answered by Mary 2 · 0⤊ 0⤋
Pero sabian que la cafeina tarda generalmente una hora en hacer efecto?
No es de que te tomes el cafe y ya te quedes despierto ajaja.
2006-11-17 20:32:34 · answer #4 · answered by Antonio Servet 4 · 0⤊ 0⤋
es una toxina que actua a traves de la coca cola la pepsi y demas bebidas cola, poniendo freneticos a los niños durante las fiestas de cumpleaños
2006-11-17 19:48:13 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
es un energizante como cafiaaspirina plus o comun
2006-11-17 19:48:01 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
estimula el sistema nervioso y el circulatorio en dosis bajas no sucede nada
2006-11-17 19:47:52 · answer #7 · answered by hans zimmer 7 · 0⤊ 0⤋