2006-11-12 08:06:31 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Educación ➔ Eduación primaria y secundaria
las bolsitas de celofan
2006-11-12 08:15:54 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Supongo que tu pregunta se refiere a los humanos prehistóricos o en la historia antigua.
Los principales métodos antiguos de conservación (y todavía se usan), son:
Deshidratación: se asolean los alimentos hasta que pierden casi toda la humedad y se guardan en recipientes herméticos. Todavía se usa para conservar frutas.
Cocción y horneado: se cuecen los alimentos para matar las bacterias y los hongos. Lo usamos en casa a diario, pero no es muy duradero.
Ahumado: Se exponen los alimentos al humo de la hoguera para que se seque y se deshidrate. Las sustancias que se producen al quemar madera se depositan sobre la superficie de la comida y la protegen. Todavía se usa en embutidos, aves, etc.
Salación: Se agrega a los alimentos grandes cantidades de sal para deshidratarlos. Se puede hacer lo mismo con azúcar o con miel, y la idea es la misma. Se usa en carnes y pescado.
Condimentación: Muchos condimentos tienen sustancias que impiden el crecimiento de microorganismos, como el tomillo, orégano, pimienta, menta, comino, etc.
Freír los alimentos: los conserva porque mata los microorganismos por las altas temperaturas, y porque forma una capa de grasa sobre ellos que retarda el crecimiento de los microorganismos que lo puedan volver a contaminar.
2006-11-13 15:41:32 · answer #2 · answered by Ergon 3 · 0⤊ 0⤋
bueno por lo seres humanoss..:! de antes ! a las canes por ejemplo para ke se conservara le ponian! miell!! i otro condimentoos..
pero por ejemplo asi la verdura...! lhacia un pozo i me tian el producto ahii! i se consevaba! bien!
2006-11-12 16:22:14 · answer #3 · answered by MISTERY619 4 · 0⤊ 0⤋