J'ai lu récemment un article sur la fabrication des jus d'orange. Je vous le fais suivre. En tout cas, depuis, je regarde si les jus de fruits que j'achète sont à base de concentré...
Le jus d'orange
Par Terra Economica
dim 17 sep, 10h47
Plus de 550 millions de litres de jus d'orange sont
engloutis chaque jour sur la planète, dont la moitié
en Europe.
Direction le Brésil. Etat de Sao Paulo. C'est d'ici
que part l'essentiel de la production mondiale de jus
d'orange (avec l'Etat de Floride aux Etats-Unis). En
fait, 80% de ce liquide consommé par les Européens
est d'origine brésilienne. Il parcourt donc 12000
kilomètres pour atterrir en Allemagne notamment, le
premier consommateur de l'Union. Mais pour embarquer
dans les conteneurs, le jus d'orange a dû subir
auparavant quelques transformations.
Afin de réduire les coûts de transport, il est
transformé en concentré par évaporation de l'eau qu'il
contient, grâce à un système de chauffage. Détail :
pour produire une tonne de concentré de jus, cette
opération nécessite 100 kilos de pétrole. Une fois
l'Atlantique traversé, la tonne de jus doit reprendre
sa forme originelle. 24 tonnes d'eau lui sont alors
ajoutées. Les chiffres sont encore plus déboussolants
pour le jus en provenance de Floride. Un seul litre
nécessite une tonne d'eau et 2 kilos de pétrole. Selon
une étude menée par Suren Erkman, il faudrait
l'équivalent en surface de cultures de trois planètes
Terre pour étancher la soif de tous les êtres humains,
s'ils consommaient autant que les Allemands : 21
litres de jus d'orange par an.
Vers une écologie industrielle, Suren Erkman, Ed.
Charles Léopold Mayer, 15,00 euros.
Pour en revenir à la question :
cacao : je consommais du super Poulain
café : je n'en bois pas
thé : j'aime bien les thés tchaé, ou le darjeeling
2006-11-11 08:45:48
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answer #1
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answered by Happy_Girl 3
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Thé à la menthe ( avec de la vraie menthe...)
le chocolat : Van houten
2006-11-11 16:44:35
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answer #2
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answered by Feuille 4
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Jus d'orange - celui pressé par ma maman quand J'étais petit.
Cacao - Lait très chaud avec de gros morceaux de choco noir cote d'or
Café - Venant du salon de thé du coin (J'en bois très peu)
Thé - Idem que le café
Lipton je crois rêver c'est trop dégeu, il mélange plusieurs variétés pour avec toujours le même goût !
essayer de prendre du thé en vrac dans un salon de thé en plus ça coût moins chère.
2006-11-11 16:44:09
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answer #3
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answered by Edouard D 4
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Pour ce qui est du thé, comment peux-tu dire qu'une marque est une sorte de thé ??? Lipton fait des thés très différents et je ne crois pas que la marque soit déterminante !
J'adore le thé vert ^^
2006-11-11 16:43:42
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answer #4
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answered by Lunik 3
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jus d'orange... celui de ma maman ... du vrai
café... celui de la boutique d'enghien... moulu devant mes yeux...
thé... plutôt tisane.... celle du tilleul de ma mamie
cacao.... celui de mon mari... avec du chocolat noire dans la casserole...
2006-11-11 16:43:36
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answer #5
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answered by microfille 3
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jus d'orange : fraichement pressé bio
café : équitable bio
thé : équitable bio
2006-11-11 16:38:42
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answer #6
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answered by jb g 1
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t'as de ces gouts...
Jus d'orange:celui que je fais moi-même
Cacao: Lait chaud et peptites de chocolats fondant!
Café: Illy
Thé:Lipton????? Beurk et rebeurk! Le thé que j'achète en vrac au Palais du Thé (Bruxelles)
2006-11-11 16:38:25
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answer #7
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answered by Marc 5
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Le meilleur jus d'orange c'est le jus d'orange maison.
2006-11-11 16:38:20
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answer #8
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answered by naindelarcenciel 2
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le meilleur jus d'orange, le meilleur cacao, le meilleur café, et enfin le meilleur thé, est celui que je prends en SA compagnie. Le plus merveilleux festin n'a aucun gout pris seul. Mais en face de l'homme que j'aime, le sandwich le plus médiocre aura le gout du divin...
2006-11-11 16:46:28
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answer #9
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answered by michele_den 2
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Le meilleur café du monde c'est le Blue Mountain, on le trouve difficilement, chez certains torréfacteurs. à 14 euros/250grs
Pour le thé c'est comme les religions, chacun le sien - Lipton mon chien n'en veut pas - Allez chez Mariage
Cacao -? Pas en France
Jus d'orange ? - prenez les oranges marocaines en février, et pressez-les
2006-11-11 16:42:15
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answer #10
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answered by Anonymous
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