de quel côté de la feuille d'aluminium doit on mettre les aliments, coté mat ou coté brillant?

Answer 1

Ca n'a pas d'importance.

En fait, la question à se poser serait plutôt : pourquoi y a-t-il un coté mat et un côté brillant ? Cela provient du procédé de fabrication : l'épaisseur très fine (20 µm) est obtenue par laminage. Ce procédé revient à entrainer une bande à travers un jeu de 2 rouleaux qui vont l'écraser. Afin de réduire la fragilité de la bande, on lamine en double épaisseur. Le résultat est que les faces en contact des rouleaux sont brillantes (car il y a frottement sur les rouleaux) et les faces intérieures sont mates (car elles restent immobiles l'une par rapport à l'autre).

Certains fabricants proposent des arguments marketing pour justifier de cette différence d'aspect en indiquant que le coté alimentaire est le coté mat... C'est faux, mais c'est pas grâve !!! (On achète bien du shampoing au sel de mer de Bali ou aux extraits d'abricots !!!).

Answer 2

Côté Mat POKORA!!!!

Answer 3

Coté mat, le brillant n'est pas alimentaire

Answer 4

on pose les aliments du côté mat.

Answer 5

Mat, sinon c'est l'échec !

Answer 6

N'importe quel côté, ma belle! J'ai vu ça dans "ça m'intéresse", les deux côtés ont une couleur différente à cause de la mise en rouleaux.
Alors on réflechit pas, on arrache et on emballe!

Answer 7

mat

Answer 8

du cote mat car du cote brillant c pour justement rejeter la lumiere.sinon c po grave

Answer 9

Côté mat !!

Answer 10

coté mat = face en contact avec les aliments