2006-11-09 02:15:24 · 7 réponses · demandé par Mimou 1 dans Restaurants ➔ Restaurants - Divers
Il suffit de faire une pâte brisée avec de la farine, du sel, du beurre de l'eau et éventuellement un jaune d'oeuf...
2006-11-10 03:41:47 · answer #1 · answered by Littleface 3 · 0⤊ 0⤋
je repond en tan que cuisinier.
200grs de farine
40 grs de sucre
1/2 cuillère a café de sel
100 grs de beurre mou
un peu d'eau
je fais toute mes tartes et tourtes avec cette pate pour une tarte sucrée remplacer 40grs par 80grs de sucre
2006-11-11 03:10:26 · answer #2 · answered by gabyzaza65 2 · 0⤊ 0⤋
il suffit d'ajouter du sel à la pâte ........ou plutôt utilise du beurre demi sel à la place de beurre nature .......
2006-11-10 20:56:01 · answer #3 · answered by thaoky 3 · 0⤊ 0⤋
Pas plus de sel que dans une pâte ordinaire (feuilletée ou brisée). S'il s'agit d'une pâte feuilletée, ne saupoudre pas de sucre. C'est ce que tu mets sur ta tarte qui doit être salé
2006-11-09 03:00:02 · answer #4 · answered by Lenny 5 · 0⤊ 0⤋
Comme une pâte sablée, sans sucre, mais tu rajoutes du sel
2006-11-09 02:28:47 · answer #5 · answered by superwomen 4 · 0⤊ 0⤋
internet j'ai de la chance : gateau ou tarte et voilà
2006-11-09 02:18:25 · answer #6 · answered by BLEU LAGON 7 · 0⤊ 0⤋
des pates et du sel
2006-11-09 02:17:11 · answer #7 · answered by Yugo 6 · 0⤊ 0⤋