Bj,quels sont les effets de la polarité des laisons sur la réactivité chimique?

Answer 1

La polarisation d'une liaison, permanente ou induite, conduit à l'existence d'un centre électrodéficient (polarisé delta +) et d'un centre riche en électrons (polarisé delta -).

Les centres pauvres en électrons sont dit électrophiles. Ils réagissent avec des composés riches en électrons.
Les centres riches en électrons sont dit nucléophiles, ils réagissent avec des composés pauvres en électrons.

Exemples :
Un halogénure d'alkyle R-X est électrophile : la liaison C-X est polarisée C(delta +)-X(delta -). Les halogénures d'alkyle réagissent avec les nucléophiles (par exemple les alcools : réaction de substitution nucléophile).
Un organomagnésien mixte RMgX est nucléophile : la liaison C-Mg est polarisée C(delta -)-Mg(delta +). Les organomagnésiens mixtes réagissent avec les électrophiles (par exemple les composés carbonylés : réaction d'addition nucléophile).

Answer 2

cela donne la forme de la molecule et donc (dans le cas de la protéie par exemple, ) peut modifier son activité physique (ezymatique)
certaines protéines ne sont activées (ou inactivées) que par leur changement de forme spaciale.

Answer 3

Et si t allait là:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Polarit%C3%A9

Answer 4

tout! ou presque! les mouvements d'electrons qui engendrent grand nombre de reactions sont du a la polarité ( ils sont plus ou moins attirés par un atome) la questions est vaste...
regarde en detail les phenomènes d'electronégativité, d'induction et même de mesomérie (tu trouve les def partout sur le net ou dans les deux premiers chapitres de n'importe quel bon livre de chimie O) .